Усадьба для горожанки

Нежный, воздушный и невероятно вкусный кулич из рисовой муки с курагой и изюмом к Пасхе – отличный вариант для тех, кто соблюдает безглютеновую диету и придерживается ПП. Рецепт не содержит дрожжей, а значит, не нужно ждать, когда тесто поднимется, кулич готовится просто и быстро из доступных продуктов. Состав теста: · 2 яйца; · ½ ст. сахарного песка; · 180 гр сметаны; · 1 ст с горкой рисовой муки (180гр); · пакетик ванилина, щепотка соли; · 70 гр подготовленных сухофруктов (изюм, курага); · ½ ч л соды или 1 ч л разрыхлителя...

В России традиционно принято красить яйца к Пасхе в отваре луковой шелухи. Такие окрашенные яйца выглядят не только ярко и красиво, но и как-то по-домашнему, «как у бабушки». Однако новое время рождает новые традиции, и теперь все чаще на наших столах в Пасху яйца самых разнообразных расцветок. Чем же покрасить яйца в разные оттенки и цвета без использования химических красителей, ведь зачастую и процесс окраски, и процесс поедания пасхальных яиц происходит совместно с детьми? Ответ прост: для окрашивания яиц я использую специю куркуму и чай каркаде...

Здравствуйте, друзья. К светлому празднику Пасхи в большинстве православных российских семей традиционно красят яйца. Забудем о химических красителях из магазина, всё, что нам нужно для окрашивания яиц в красивые, уютные и яркие цвета - это шелуха от лука, вода, ну и сами яйца, конечно. Подготавливаем яйца для окрашивания Для однотонного окрашивания нет большой разницы в том, какие яйца использовать: белые или коричневые. Но следует учесть, что чем темнее первоначальный природный оттенок скорлупы, тем интенсивнее будет цвет окрашенных яиц...

Здравствуйте, друзья. Сегодня я готовлю безглютеновые вареники из рисовой муки с начинкой из творога. Рецепт простой и быстрый, вареники всегда получаются вкусные: тесто нежное, а начинка мягкая и сочная. Для приготовления теста для вареников мне потребуются следующие ингредиенты: · 200 мл воды (1 стакан) · ½ ч.л соли · 100 гр рисовой муки ( это 4 ст.л с горкой или ¾ стакана) · 25 гр крахмала (1 ст.л с горкой) · 1 куриное яйцо+1 желток куриного яйца · Рисовая мука для окончательного вымешивания теста Для начинки я беру: · 300 гр творога · 2 ч...

Здравствуйте, друзья. Сегодня я решила приготовить безглютеновые чебуреки из рисовой муки. Безглютеновое тесто не отличается особой эластичностью, в этом плане оно сильно уступает обычному пшеничному. Но я нашла для себя выход из этой ситуации – для приготовления чебуреков я использую заварной вариант приготовления теста. С таким тестом легче работать: раскатывать и формировать полуфабрикаты для чебуреков. Чебуреки получаются с хрустящей корочкой и сочной начинкой, по вкусу ничем не уступают традиционным...