Найти в Дзене
1 день назад
 • Вы подписаны

Настойка из чаги «Августовский янтарь» Пошаговый рецепт №1

Этот рецепт — абсолютная классика для тех, кто ценит благородный древесный цвет, глубокий букет и полное отсутствие спиртовой резкости. За счёт дубовой щепы напиток приобретает коньячно-ванильные тона, а натуральный липовый мёд сглаживает естественную сухую терпкость берёзового гриба...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Таёжные секреты августа: как собрать и превратить чагу в ароматный чай и благородную настойку

Август и сентябрь — золотое время для заготовки лесных даров на Карельском перешейке. В середине августа, когда спадает палящий июльский зной, а кроны берёзовых рощ вокруг Красного холма и Выборга постепенно...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Густой пряный брусничный соус к дичи и мясу: традиционный карельский рецепт

Брусника идеальна не только в напитках, но и в кулинарии. Густой, кисло-сладкий брусничный соус с кедровыми орешками и гвоздикой — это классика северной кухни. Он идеально подходит к запеченной свинине, говядине, птице и любой дичи, раскрывая вкус мяса и придавая ему сочность...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Бруснично-яблочный взвар на лесном меду: мягкая десертная настойка

Если вы хотите приготовить максимально мягкую, бархатистую настойку с приятным десертным характером, используйте дуэт брусники и сушеных яблок. Натуральная яблочная сладость и пектины полностью нейтрализуют избыточную ягодную кислоту, а лесной мед делает структуру напитка округлой и тягучей...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала