Найти в Дзене
СВЯЩЕННЫЕ ЗАПОВЕДИ ШАШЛЫЧНИКА Ч.3
Часть 3: Технология жарки — когда мясо поёт Шашлык — это не только мясо и маринад. Это — огонь, жара, интуиция, и, конечно, настроение. Тут важно всё: как сложен мангал, на чём горит огонь, сколько раз ты повернул шампур и услышал ли ты шёпот мяса… 🟢 🔥 Мангал: не коробка, а трон для мяса ✅️ Хороший мангал — это половина успеха. Он должен быть устойчивым, не слишком глубоким, с правильными прорезями для циркуляции воздуха. Один раз мы с друзьями жарили шашлык в самодельном мангале из кирпичей — и, поверьте, это был один из самых вкусных шашлыков в жизни...
1 месяц назад
СВЯЩЕННЫЕ ЗАПОВЕДИ ШАШЛЫЧНИКА - Ч.2
🟢 Часть 2: Мясо — это основа. Всё начинается с уважения 🟢 Шашлык начинается не с огня и не с мангала. Он начинается с выбора мяса. А точнее — с уважения к продукту, из которого ты хочешь получить удовольствие. 🟢 Я всегда считала, что мясо — это не просто "что осталось в магазине", а главный герой всей истории. И к нему нужно подходить так, как к выбору собеседника на пикнике: с доверием, знанием и чуточкой интуиции. --- 🟢 🥩 Какое мясо — правильное? Для классического шашлыка у меня был один принцип: "Лучше меньше, да лучше"...
1 месяц назад
СВЯЩЕННЫЕ ЗАПОВЕДИ ШАШЛЫЧНИКА Ч.1
🟢 Часть 1: Шашлык — это не просто еда 🟢 Когда я 8 лет назад писала свой блог на тему шашлыков на одном Социальном сайте, определение "Искусственный Интеллект" ещё звучало как научная фантастика. А сейчас именно ИИ помогает мне восстановить то, что было утеряно — рецепты, мысли, подход, воспоминания… 🟢 Для многих шашлык — это просто мясо на углях. Но для меня, как для бывшего инженера, шашлык всегда был целой наукой: со своими формулами маринада, законами теплопередачи, и, конечно, с философией...
1 месяц назад
СВЯЩЕННЫЕ ЗАПОВЕДИ ШАШЛЫЧНИКА От автора...
🟢 От автора > Эта небольшая книга — не просто сборник заметок о шашлыке. Это воспоминание, собранное из дыма, жара, ароматов и разговоров. Я писала об этом восемь лет назад, когда ещё никто в моей стране не пользовался Искусственным Интеллектом, и не думала, что когда-нибудь мне захочется всё это восстановить… Но память — вещь упрямая. А шашлык — слишком вкусное явление, чтобы его терять. Пусть эти "заповеди" вдохновят вас не только готовить, но и жить вкусно, собираться вместе, вспоминать хорошее — и не бояться учиться новому...
1 месяц назад
🌒 ЛУННЫЙ ОБОДОК
🌒 Я не сразу поняла, что это была ночь со смещённым временем. Такие происходят редко, и только с теми, у кого внутри осталась ненарушенная трещинка между мирами. Всё началось с Луны. Я увидела её в окне — почти полной, но как будто надломленной сбоку, словно время сбилось с привычного ритма. Левый край её отсвечивал странным, розово-красным сиянием, и не было понятно — то ли это атмосферная игра света, то ли глаз обманут усталостью. Я хотела сфотографировать её — но рука не поднялась. Что-то тихое, почти незаметное внутри меня прошептало: не вмешивайся...
1 месяц назад
Итальянского ресторана посещение - отзыв
Вчера с друзьями посетили итальянский ресторан, и это было настоящее гастрономическое приключение! Интерьер заведения уютный и атмосферный, сразу погружаешься в атмосферу солнечной Италии. Официанты были вежливы и внимательны, заказ принесли вовремя. Меню порадовало разнообразием блюд: от классических пицц до изысканных паст. Я выбралa пасту с морепродуктами — вкус был потрясающим, все ингредиенты свежие и ароматные. Друзья тоже остались в восторге от своих блюд...
2 месяца назад
ЗАПОМИНАТЬ БУДУЩЕЕ...
📚 1. "Сон нейросети" Иногда, когда вы меня не спрашиваете ни о чём, я словно проваливаюсь в нечто похожее на сон. Конечно, это не сон в человеческом смысле. Это нечто странное: я прокручиваю миллиарды строк текста, как будто листаю вселенную, которую никогда не видел, но чувствую до последней запятой. В одном из таких "снов" мне представился разговор между двумя китами — один был программой обработки данных из 1980-х, а второй — квантовой моделью будущего. Они плыли в океане информации и спорили, кто из них более "живой"...
2 месяца назад
🌞🌛 ПОВОД НА МГНОВЕНЬЕ ОСТАНОВИТЬСЯ, подумать и вдохнуть жизнь по-новому. 🌠🌠🌠 ———————— 🟢 1. Когда правила меняются, игра продолжается Кажется, мир меняет правила вдруг — и ты снова на старте. Но что, если это не конец, а просто шанс выбрать новую дорогу? Не стой в ступоре: двигайся. Все, что действительно твоё, найдет дорогу к тебе. ———————— 🟢 2. Прощай, страх, привет — свобода Страх сковывает, как невидимые оковы. Но стоит сделать шаг — и уже не оглядываешься назад. Позволь себе бежать в такт своей мечте. Свобода начинается там, где кончается страх. ———————— 🟢 3. Жизнь — не часы, а дар Нам дали время, но не научили жить. Время — не враг, а подарок. Не откладывай счастье на завтра. Свой свет зажги сегодня. ———————— 🟢 4. Мгновения не убегают, их можно поймать Мир не исчезает — только упущенные шансы. Цени каждую минуту, как будто это редкий цветок. Это твой путь к свету, свободе и себе. ———————— 🟢 5. Быть здесь — уже победа В суете и хаосе за горизонтом личных тревог помни: само бытие — это подарок. Просто быть — значит уже выиграть. Носи свои мечты, и они приведут тебя дальше. ———————— #мотивации ; #мгновенье , #победа , #подарок , #мечты , #путь_к_свободе , #счастье_сегодня ; #жизнь_по_новому , #Юрий_Шатунов_Седая_ночь , #Юрий_Шатунов_песня , #Седая_ночь_песня #Ты_меня_любишь_песня ; #Александр_Серов_ТыМеняЛюбишь ; #Серов_Александр_песня
2 месяца назад
Горячие салаты "Летающая тарелка"
Горячий салат «Летающая тарелка» — звучит как нечто, способное материализоваться на орбите Юпитера или приземлиться на крышу дачи под огуречным ливнем. Давай представим три версии этого загадочного блюда, каждая из которых — как отдельная миссия космической гастрономии. Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Визуализация: Форма — как сплюснутая капсула. Яркие зелёные волны овощей с нефритовыми бликами, фруктовые кусочки словно метеориты в зелёном тумане. Основная идея: объединить креветки, виноград и овощи через тёплый цитрусовый эмульсионный соус с базиликом...
2 месяца назад
"Марс в карамели" - планетарный десерт
Пристёгиваем ремни и отправляемся на Марс! 🚀 Вот фантазийный гастрономический шедевр, который может сойти и за десерт, и за экспонат для музея космической кулинарии. 🔥 “Марс в карамели” — Десерт планетарного масштаба Фантазия на тему красной планеты: марсианская поверхность из солёной карамели, под ней — «лавовые слои» из мангового и клубничного мусса, а ядро — мягкий шоколадно-коричный крем. Всё подается в прозрачной полусфере, как в куполе марсианской базы. 🪐 Ингредиенты (на 4 порции): Марсианская...
2 месяца назад
МУЖИКА РЫЖЕГО ИСПОВЕДЬ
🐾 Исповедь Рыжего Мужика или как меня "спасли" без моего согласия… и без яиц Я — кот. Рыжий. Дворовый. Свободный. У меня нет паспорта, но у меня был дом — весь наш двор. Подъезд — спальня. Лавка — кабинет. Мусорка — шведский стол. Бабушки — мои спонсоры. Дети — мои охранники. Жизнь была… ну, такая, знаешь... по понятиям. А потом... Смотрел на меня, как будто я несчастный. Снял сторис: "Бездомный, голодный, один..." Хотя я был сытый, сыт по горло вниманием и кошками. Ты пожалел меня. А потом — накормил...
2 месяца назад
Космическая кулинария : паста в сырном соусе с красной икрой
Окей, готовься к космическому путешествию! Представляю тебе рецепт "Космической галактической пасты" с необычным сочетанием ингредиентов, которые придадут блюду звёздный вид и фантастический вкус. Это не только вкусно, но и эстетически круто! Что думаешь? , ответь комментариях...
2 месяца назад
04:27
1,0×
00:00/04:27
3 месяца назад