Едим вкусно

​ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ — обалденный рецепт! Ингредиенты: 2,5 кг огурцов 1-1,25 кг помидор100 гр чеснока 100 гр сахара (4 ст. ложки с горкой ) 1,5 ст. ложки крупной соли (с горкой) или 45 гр 1 ст. ложка 70 % уксуса 100 гр подсолнечного масла (не обязательно) ⠀ Приготовление: 1. Огурцы порезать кольцами (~ 1-2 см) 2. Помидоры порезать, можно снять кожу, опустив на 1 минутку в кипяток (а ещё лучше провернуть через мясорубку, не будет никаких потерь и больше будет сока, но можно и побыстрее — нарезать и всё 3. Чеснок порезать колечками толщиной ~ 1,5-2 мм. 4. Поместить в посуду, в которой будем отваривать (у меня таз) — огурцы, помидоры, соль, песок, масло, дать постоять ~ 1 час (будет больше сока). 5. Массу довести до кипения, варить н/б 10 мин. (~ 5-7 мин , чтобы огурчики были хрустящие) 6. За 1 мин до окончания варки добавить чеснок и уксус. 7. Горячим разложить в 0,5 литровые банки, закатать металлическими крышками (можно в любые банки, но удобнее в небольшие). 8. Перевернуть, чтобы проверить герметичность закатки. ⠀ Примечание: Помидор лучше взять максимум = 1,25 кг, так как может не хватить сока на последнюю банку при раскладке, но если такое происходит, то можно заранее приготовить дополнительно ~ 0,5 стакана кипятка и в самом конце, когда увидите, что не хватит жидкости в последнюю банку, добавьте в него немного соли и сахара. ⠀

​ПОНЧИКИ ИЗ Творога 😍 🍩 ⠀ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС 💕: ⠀ Ингредиенты: Творог - 250 гр. Мука - 1 стакан Яйцо - 1 штука Сахар - 3-4 ст. ложки Ванильный сахар - 1 ч. ложка Cода - 1 ч. ложка. Соль - 1 щепотка Сахарная пудра; Растительное масло ⠀ 📝Как готовить: 1. Хорошо взбейте яйцо и сахар. 2. Добавьте растертый или раскрошенный творог и перемешайте. 3. Затем добавьте муку с cодой, солью, ванильным сахаром и замесите тесто. 4. Раскатать тесто( не тонко). Стаканом вырезать пончики, крышечкой от пластиковой бутылки вырезать кружки в центре. 5. Жарить в разогретом масле( масла должно быть не меньше 3 см.. ) 6. Выложить готовые колечки на салфетку, чтобы в неё впиталось лишнее масло и посыпать сахарной пудрой. ⠀ Приятного аппетита! #вкусно #рецепты #еда #вкуснаяеда #кулинария ⠀

​✏️ Такую вкусную "Мимозу" вы еще не пробовали! Теперь это один из моих любимых салатиков😃 Салат "Мимоза", но с добавлением грибов, очень вкусно! ⠀ Ингрeдиенты: ⠀ Мoрковь — 1 Штукa (вареная) Яйцo — 4 Штуки (вареное) Грибы — 200 Грaмм (у меня шампиньоны) Сaйра в масле — 1 Банка (мoжно любые другиe консервы) Лук — 1 Штукa Раcтительное масло — 2 Ст. ложки Майoнез — По вкусу Соль — Пo вкусу ⠀ Как пригoтовить: ⠀ Яйцa и морковь отвaрите заранее и oхладите. Лук нарeжьте кубиками и обжарьте до мягкoсти на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости. Очистите яйца и мoрковь. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки. Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу. ⠀ Первым слоeм выложите рыбу. Слeдующим слоем выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте слoй майонезoм и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь. Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки. Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками. ⠀ Приятного аппетита!

​Горячий рулетик из лаваша, чем то напоминает шаурму! Всё очень просто и вкусно! Попробуйте приготовить! 😊🥰 📝Ингредиенты: - Лаваш 2 шт - Сыр плавленный 300 г - Колбаса копченая 200 г - Огурец соленый 3 шт - Вареное яйцо 3 шт - Зелень любая по вкусу - Майонез по вкусу - Чеснок 3 зубчика - Сливочное масло 50 г 📝Как готовить: Сыр размягчить, яйца, огурцы и зелень мелко нарезать и добавить к сыру, все хорошо перемешать. Добавьте майонез и чеснок выдавленный через чеснокодавилку Лаваш выложите на доску, смажьте майонезом, выложите тонкие ломти колбасы, поверх состав из плавленого сыра и других компонентов, затем сверните лаваш в рулет. Таким же образом подготовьте и второй лаваш Запекать лаваши в разогретой духовке на противене, при температуре 180 градусов 15 мин Понравился рецепт? ஜ═══════๑♡๑═══════ஜ Приятных хлопот на кухне и спасибо, что вы с нами! 😘

​Нежный пирог с чёрной смородиной. ⠀ Ингредиенты: -125 гр сливочного масла -2 яйца -150 г сахара -150 г муки -1 пакетик разрыхлителя -1 пакетик ванильного сахара -200 г чёрной смородины -1 ст. л растительного масла для смазывания формы ⠀ Приготовление: 1. Мягкое масло взбить с сахаром. 2. По одному добавить яйца и взбивать всю массу до увеличения в объеме. 3. Ввести просеянную муку, разрыхлителя и ванильный сахар. Размешать до получения однородной консистенции. 4. Добавить к тесту обработанную черную смородины. Перемешать и выложить всю массу в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом. Выпекать пирог при температуре 200 гр в течение 30 - 35 минут. 5. Подавать, у красив свежими ягодами. Приятного аппетита!