Дела Хозяйские

Сохранить хруст и сочность поздней капусты в погребе удаётся далеко не всегда, ведь от высокой влажности и перепадов температуры урожай быстро начинает подгнивать. Плотная обёртка создаёт особый микроклимат, который задерживает испарение влаги и перекрывает доступ лишнему кислороду, замедляя естественное увядание. Для такого хранения кочаны предварительно очищайте от пожелтевших, сухих или повреждённых верхних листьев, а кочерыжку ровно срезайте. Затем берите обычную пищевую плёнку и герметично оборачивайте капусту в несколько слоёв, плотно приглаживая каждый из них к поверхности...

Ингредиенты: На 1 порцию - ¼ стакана яблочного сока - ¼ апельсинового сока - 2 ч. л. лимонного сока - 1 ч. л. натурального меда - ¼ стакана сливок или сметаны Приготовление: Влить в миксер мед, яблочный, апельсиновый и лимонный соки, сливки или сметану и хорошо взбить...