3 года назад
Домашний Сомелье
10
подписчиков
Пытаемся вместе разобраться, как правильно подобрать вино и другие напитки для себя.
Вина Matsu, ставшие невероятно популярными благодаря этикетке.
Привет читателям канала "Домашний сомелье"! Временно изменились настройки ленты в Дзене, посмотрим, как это скажется на авторах в ближайшее время, но у меня пока все стабильно - новый материал каждый день в 20:00 по московскому времени! :) Сегодня хочу рассказать вам про крутых испанских виноделов, сделавших крутое вино. Однако "раскрутились" они, в отличии от прочих, не на оценках известных винных критиков, уникальной технологии производства или присвоением своему вину статуса "биодинамического"...
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ИНОСТРАННОГО ВИСКИ И РОМА ПРЕКРАТИЛ ПОСТАВКИ В РОССИЮ. Алкогольная компания Diageo приостановила экспорт в Россию. Компании принадлежат алкогольные бренды Johnnie Walker, White Horse, Guinness, Captain Morgan и Bailey's. Ранее о приостановке ввоза в Россию алкоголя заявила Pernod Ricard (владеет брендами Chivas Regal, Jameson и др.) Поставок не будет как минимум до 9 марта. Украинская компания Nemiroff решила аннулировать лицензию на производство алкоголя на территории РФ. «Коммерсант» сообщил, что пауза в отгрузках может быть связана не с политическими причинами. На границе России с Латвией скопилось множество грузовиков. Кроме того, на поставки влияет нестабильный курс валют. По словам руководителя Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадима Дробиза, в 2020–2021 годах Россия импортировала избыточное количество алкоголя и продавцы обеспечили запас товара как минимум на несколько недель. Более подробно можете прочитать тут.
Самые дорогие белые вина в мире (вы точно удивитесь цене).
Привет всем читателям канала "Домашний Сомелье"! Сегодня решил поговорить с вами о самых дорогих белых винах в мире. При составлении подборки и просмотре достаточно большого количества материала был и сам немало удивлен, поскольку был уверен, что все топовые белые вина расположены в одной провинции на маленьком кусочке Франции, однако все оказалось интереснее. Кстати, запустил на канале развлекательную игру "Кто хочет стать Алкогонером?", проверьте свои знания в области алкогольных напитков, ответив на 5 не самых простых вопросов...
ИМПОРТЕР АЛКОГОЛЯ SIMPLE GROUP ВОЗОБНОВИЛ ПОСТАВКИ Группа компаний Simple сообщила, что с 2 марта вновь поставляет импортную продукцию клиентам, но была вынуждена поднять цены на 15%. Компания приостанавливала отгрузки юридическим и физическим лицам с 28 февраля на фоне резкого скачка курса валют. Днем ранее о возобновлении поставок и корректировке цен также заявил крупнейший алкогольный поставщик — компания Luding. «Цены на импортные вина, а также крепкие, слабоалкогольные и безалкогольные напитки скорректированы с учетом изменения курса иностранной валюты к рублю», — уточняла компания в своем сообщении. В Simple Group отметили, что уже поднимали планово цены на продукцию в связи с повышением цен от поставщиков из-за неурожая винограда в Европе, существенным ростом стоимости компонентов продукции, и ростом транспортных расходов. Текущее же изменение курса валют привело к тому, что «на отдельные позиции ассортимента совокупное повышение цены оказалось более значительным», сообщает компания. Подробнее на РБК: httpswww.rbc.ru/...top
РОССИЯНАМ РАССКАЗАЛИ, ЧТО БУДЕТ С РЫНКОМ АЛКОГОЛЯ ПОСЛЕ САНКЦИЙ. Импортный алкоголь одномоментно не исчезнет в России, но постепенно часть ассортимента может исчезнуть. Мнение высказал председатель Нац. союза защиты прав потребителей, руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин. По его словам, какие-то виды вин или виски пропадут, а замены им не предвидится. «Хотя есть условия договоров с сетями, что поставщики обязаны поддерживать ассортимент, но тут, наверное, как-то будет дополнительно это урегулировано между поставщиками и сетями», — подчеркнул Шапкин. По словам Шапкина, поставщики и торговые сети обговаривают в контрактах не только сроки оплаты и цены, но и форс-мажорные обстоятельства, включая изменение курса валют. Эксперт объяснил, что произвольно пересмотреть эти договоры нельзя. Он рассказал, что цены на алкоголь вряд ли поднимутся, так как торговые сети не захотят терять покупателей. «Люди будут покупать то, что будет более доступно по ценам, — это пиво, водка прежде всего. Российское вино будет вряд ли более доступно по ценам, оно дорожает, и в условиях снижения конкуренции, скорее всего, наши винопроизводители не пойдут на снижение цен, просто будет перераспределение спроса», — пояснил он. Более подробно можете прочитать тут.
Что же такое настоящее шампанское?
Привет всем читателям канала "Домашний Сомелье"! Сегодня, наконец, затронем тему, в которой у нас в стране постоянно путаются и называют вещи не своими именами. Хотя, в связи с изменениями в законодательстве, оно и понятно (и об этом обязательно расскажу тоже). Итак, какое же вино может гордо носить название шампанского вина и какие требования для этого необходимы? 1. Географическое положение Шампанское вино - это закрепленное название географического местоположения, и такие вина могут производиться исключительно в провинции Шампань во Франции...
Два крупнейших импортера алкоголя остановили отгрузки в России из-за роста курса евро Компании Simple и «Лудинг» (магазины "ВинЛаб", прим. автора), крупнейшие импортеры и дистрибуторы алкоголя в России, остановили отгрузки из-за резкого скачка евро. Ранее они называли «критическим» курс 90 руб./€. Сегодня, 28 февраля, курс вырос до 116 руб./ €. О приостановке отгрузки компаний Simple рассказал в Telegram ресторатор Станислав Лисиченко. Эту информацию также подтвердил источник РБК на ресторанном рынке. По его словам, аналогичное решение приняли все крупнейшие импортеры и дистрибуторы алкоголя. Представитель «Лудинга» также сообщил, что компания приостановила поставки. Когда они возобновятся, пока неизвестно.
Что делать, если купленное вино испорчено
Приветствую всех читателей на моем канале о вине и других алкогольных напитках! Сегодня поговорим о том, как действовать в ситуации, когда купленное вами в магазине вино оказалось испорченным. Первым делом стоит поговорить о признаках испорченного вина. Если вы пьете вино в ресторанах - то должны знать, что сомелье наливает вино вам на пробу не для того, чтобы вы оценили его вкус конкретно для себя, а проверили его на момент порчи. И спешу вас заверить, если купленное вино просто не понравилось вам по вкусу - это не значит, что оно обязательно испорчено...
На какие факторы стоит обратить внимание при выборе вина.
Привет всем читателям! Не так давно мне неожиданно на Дзене стали попадаться по рекомендациям статьи, в которых авторы пытались помочь с верным выбором вина в известных масс-маркетах. Справедливости ради стоит сказать, что много верного было написано, в каких-то статьях использовалась справочная информация о классификациях вина. Однако, некоторые статьи меня повергли в ужас (имена авторов и каналов предпочту не называть), люди с минимальными знаниями пытаются навязать свое непрофессиональное мнение...