Grill116

Изысканное сочетание сочной баранины, хрустящего картофеля и ароматного грибного соуса делает это блюдо достойным праздничного стола. Подготовка требует внимания к деталям, но результат полностью оправдывает усилия...

Полстакана коньяка и литр красного сухого вина превращают обычное мясо в изысканное блюдо. Аромат, который раскрывается при обжаривании, и насыщенный вкус при поедании полностью оправдывают использование дорогих ингредиентов. Начинать готовить стоит за 3–4 часа до подачи, чтобы мясо успело пропитаться маринадом и стать мягким и сочным. 5. Положите в маринад мясо, добавьте веточки тимьяна. Аккуратно перемешайте так, чтобы каждый кусок был покрыт жидкостью и специями. 6. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 3–4 часа...

Вариант готового блюда Говядина по-тульски — это способ приготовления мяса, основанный на насыщенном маринаде из лимонного сока, винного уксуса, чеснока и орегано. Такая смесь делает жесткие волокна говядины более мягкими, придает ей характерный кисловатый вкус и обеспечивает равномерное прожаривание на мангале или барбекю. Рецепт достаточно простой, но требует времени на маринование, чтобы мясо полностью пропиталось ароматами. Ингредиенты: Говядина — 900 г Лимонный сок — 1/2 стакана Винный уксус — 1/3 стакана Чеснок — 2 зубчика Растительное масло — 1 стакан Орегано — 2 ст...

Тёплый, сытный и чуть дымный — этот завтрак будто создан для октября. Когда за окном прохладно, а ты стоишь у гриля, чувствуя запах хрустящего хлеба и бекона — день обещает быть хорошим. Количество порций: 2 Время подготовки: 10 минут Время приготовления:...

Осенний дым, сладость мёда и аромат розмарина — в одной тарелке. Когда октябрь наполняет воздух запахом влажных листьев и лёгким холодком, хочется согреться чем-то настоящим — ароматом дыма, золотистой тыквой и терпким вкусом розмарина. Этот рецепт объединяет всё, что делает осень уютной: чуть сладкая карамельная корочка, тёплый аромат углей и мягкость мяса (или просто нежность овощей). Две версии — вегетарианская и мясная — дают выбор под настроение, но обе неизменно создают атмосферу уюта и неспешности...