Сергей Иванович Тимкин

- прямо сейчас в холодильнике в готовом виде, как на фотографии, ждут снижения температуры до +8 град. на улице 18 кг облепихи. Облепиху в таком виде, как на фотографии, пробовали не многие - не пробовали добавление её, или черники, или клюквы в кефир, ряженку, сметану, творог и конечно мороженое. После 1 октября к тройке ягод добавлю клюкву. Один раз делал тоже самое с вишней - получилось отлично - живые ягоды, удобно - ложку опустил в банку и достал. Однако после полного растворения сахара, очень необычно, через сутки сахар с тем что содержится в вишне непрерывно начал образовывать почти твёрдые "изомеры" в виде уплотнённых розовых сгустков, напоминающих основательно засахаренный мёд. Крыжовник тоже сохраняется отлично, но поскольку термообработки нет, то оболочка крыжовника остаётся твёрдой, поэтому выбирайте сорта как можно более с тонкой кожицей и меньшим количеством косточек. Удачи всем.

Здравствуйте, сберегайте урожай фруктов и ягод в сахаре 1 к 1 при температуре не выше +8 град.С - ЖИВЫЕ витамины круглый год. Сохраняйте без термообработки.