Как похудеть

​ Что с алкоголем? Что там с углеводами? С алкоголем все просто - в значительном количестве углеводы есть только в пиве и в сладких видах алкоголя/коктейлях. Сухие вина, шампанское брют, виски, ром, коньяк, водка содержат незначительное количество углеводов, поэтому не слушайте всякую чушь про "калорийную водку". Но помните, что алкоголь вредит здоровью, а наше здоровье состоит не только из стройного тела. Соблюдайте меру.

​​Продолжаем рубрику Диетический маркетинг Наткнулся сегодня в диетическом отделе на очередной батончик. Мораль одна и та же: читайте состав на этикетке перед покупкой.

Еще одним неоспоримым аргументом в пользу низкоуглеводного стиля питания - это скорейшая нормализация уровня сахара в крови. Регулярно контролируя дневное потребление углеводов, вы автоматически нормализуете уровень глюкозы в крови, что определенно является одним из ключевых факторов для вашего здоровья.

Миф: Время приема пищи важно при похудении. Полная ерунда. Время приема пищи никак и ни на что не влияет. Можно спокойно есть углеводы на ночь, и это никак не навредит фигуре. Важно сколько раз и как сильно у вас повышается инсулин в течение дня, а ни во сколько часов.

Наследственность и "склонность к полноте" Это действительно никуда не деть, и это правда существует. То с какой скоростью ваше тело набирает/отдает жировую ткань и то, как она расположена по телу диктуется генами. Но можно противостоять этому, и поддерживать себя в форме всю жизнь, благодаря правильному низкоуглеводному стилю питания.

Если вам не хватает клетчатки в рационе, можно временно компенсировать ее недостаток таким натуральным средством как Фитомуцил. Он на 100% состоит из оболочки семян подорожника, что является чистой клетчаткой. Но лучше скорректировать свой рацион так, чтобы там клетчатка присутствовала в необходимом вашему организму количестве.

​​При выборе готовых продуктов питания в магазине, посмотрите несколько аналогов других производителей и сравните по содержанию углеводов. Иногда количество углеводов в одном и том же продукте сильно различается.

Важное замечание Низкоуглеводный образ жизни не подразумевает какого-либо соотношения БЖУ. Данный подход основан ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО на сокращении количества употребляемых углеводов и никак не связан с соотношением белков и жиров в рационе питания. Повторюсь, важно понять, что жиры не превращаются в жировую ткань, и научиться есть без опаски пищу, богатую натуральными жирами.

Какие нагетсы из фаст фуда самые безобидные в плане углеводов? Нагетсы в McDonald's и KFC примерно одинаковы по содержанию углеводов. Сделал визуальный углеводный состав. Я всегда ем ножки в KFC, потому что с них легче всего снять панировку и получается в районе 0 углеводов, потому что все углеводы именно в ней + они вкусные, там не фарш непойми из чего, а просто куриное мясо.  Ножки бывают не во всех KFC, как я выяснил, это зависит от размера точки, если помещение небольшое, у них не умещается оборудование для приготовления ножек.

Не забывайте про такой практически неусваиваемый углевод, как клетчатка. Орехи, семечки, бобы, капуста, салат, шпинат - все это отличный источник данного вида углевода. Клетчатка отлично помогает наладить пищеварение и немного ускоряет процесс похудения.

Первая низкоуглеводная диета была опробована более 250 лет назад. Судя по историческим данным, первым, кто стал практиковать низкоуглеводное питание со своими пациентами-диабетиками был Джон Ролло, шотладский военный хирург. Еще тогда сообщество ученых и врачей подтвердили крайне высокую эффективность данного подхода в еде.

Как прикинуть углеводы в готовой еде, например, в хачапури? Точно никто кроме повара не скажет, но прикинуть действительно не проблема. Заходим в Google или Яндекс, кто как любит, и ищем либо прямым запросом по углеводам в продукте, либо точнее - найти рецепт и там посмотреть по составляющим. Например, в Хачапури по аджарски по рецепту положено 400 гр. пшеничной муки, в 100 гр. муки 76 гр. улеводов, умножая 400 на 0,76 уже получаем 304 гр. углеводов на порцию, а там еще сахар и иногда молоко. + в интернете есть много сайтов типа fatsecret.com calorizator.ru и других, где можно посмотреть количество углеводов в интересующих вас продуктах и еде.