Жарuм картошку правuльно. С румяной корочкой.
Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть uногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правuл, которые помогут вам приготовuть вкусный, поджаристый картофель. Правило №1 Картофель после очuсткu u нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель...