Гастрономические путешествия

Каждый знает ягоду брусника. Растет она в северных районах нашей страны. В природе растет она полянками. Высота кустика может достигать 20 см. Название ягоды пошло от слова «брусвяный» , так в старину называли красный цвет. Императрица Елизавета Петровна в 1745 году, издала указ начать выращивать бруснику. При Елизавете бруснику выращивали в садах. Продолжила это начинание Екатерина II. Очень активно развивалось выращивание брусники в советский период. А дело в том, что брусника обладает множеством полезных свойств...

Приветствую всех на моем канале. Сегодня трудно обойти тему, которая сейчас волнует каждого россиянина. Каждое утро начинается с просмотра новостей. Люди разных возрастов и разных социальных прослоек смотрят на происходящее по – разному. Кого-то пугают санкции. В магазинах скупаются продукты, в аптеках - очереди. Я отношусь к поколению, которое в детстве и юности не знало сотовых телефонов. Мы пили воду из автоматов на улице одним стаканом. Я помню 1991 год, 1998 год. Однозначно, паника - не лучший советчик...

Здравствуйте, дорогие читатели. Пиры знати на Руси можно сравнивать с пирами в Древнем Риме. До татаро-монгольского нашествия сама обстановка на пирах была достаточно демократичной. Существовало понятие «честь и место». Каждому гостю оказывали почет и предоставляли место, согласно его положению в обществе. Великие князья сами потчевали гостей, пили и ели вместе с ними. Чувствовался дух братства. Нашествие татаро-монголов оказало свое отрицательное влияние и на обстановку пиров. Появилась чванливость, заносчивость...

Приветствую всех читателей. Сегодня мы посетим город Муром – древнейший город Руси, основанный еще в 862 году. В этом небольшом городке, расположенном на берегу Оки, находятся редкие памятники истории и архитектуры. Про такие места говорят: «Тихий провинциальный городок». Но в том и есть его очарование, что он сохранил многое из своего прошлого. А в этом прошлом наши традиции. Прямо в центре города на площади Крестьянина, через дорогу друг от друга - два старейших монастыря: Благовещенский и Троицкий...

Приветствую всех на своем канале. Сегодня мы совершим путешествие в Азербайджан и познакомимся с местной кухней. Вспоминая Азербайджан, мы сразу вспоминаем солнце, горы, море. Все эти природные составляющие повлияли на формирование национальной кухни. Кроме того по территории Азербайджана с давних времен проходили торговые пути на Восток. Поэтому местная кухня многое позаимствовала у народов Востока, а именно Ирана. Азербайджанский стол – это яркие краски, тонкие ароматы, необыкновенные сочетания мяса, овощей и фруктов...