Тако

Рецепт приготовления Телячего бланкета Шаг 1: Начните с обжаривания телятины (пока она не начнет подрумяниваться) в мягком сливочном масле. Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешайте. Шаг 2: Добавьте 2 больших стакана воды, бульонный кубик и белое вино. Перемешать. Шаг 3: Нарежьте лук-порей, морковь и измельчите лук. Добавьте к мясу. Добавьте грибы. Шаг 4: Добавьте букет гарни, травы и специи, а также соль и перец. Варить 2 часа на медленном огне, регулярно помешивая (при необходимости добавлять воду, пока смесь не будет покрыта). Шаг 5: В отдельной емкости смешайте яичный желток и сливки. Добавьте смесь в блюдо непосредственно перед подачей на стол. Шаг 6: Перемешать и подавать горячим. Наслаждайтесь! Телячий бланкет , традиционное осеннее блюдо, обязательно согреет ваши желудки теплыми семейными вечерами. Ингредиенты: 500 г телятины 1 морковь Лук-порей 1 лук-порей Молоко 20 ст. л. свежих сливок Бульон 1 бульонный кубик Лук 1 луковица 20 г белого вина 1 Букет гарни Сливочное масло 40 г сливочного масла 200 г грибов 1 яичный желток Травы и специи Соль и перец Соль и перец