Идеальный ассортимент кондитера.Рассказываю о дополнительных продуктах, которые помогают увеличить средний чек.
С точки зрения маркетинга, идеальный ассортимент должен помогать вам увеличивать средний чек, привлекать новых клиентов и удерживать постоянных заказчиков. Для этого в ассортименте должны быть 7 групп продуктов: 1. Лид-магнит. Бесплатный продукт, который вы обмениваете на контактные данные потенциальных клиентов. 2. Трипваер. Недорогой продукт, ценность которого значительно выше цены. Помогает клиенту быстрее решиться на покупку и проверить вас в деле. 3. Основной товар. Ваша визитная карточка или самый ходовой продукт...