CHEF NIKI

Этот рецепт подойдёт не только к свинине, но и к баранине! В моём случае это свиная корейка (3кг). Берем свиную корейку, раскладываем на столе. Солите хорошо , чтобы мясо промариновалось, обязательно добавляйте чёрный молотый перец( не переборщите). ВНИМАНИЕ! Моя главная фишка это добавление сахара к мясу ( чуть-чуть). Следом идёт сухой базилик 🌿 (можно свежего) и немного выбрызгиваете яблочным уксусом...