Очень личное меню

Вчера впервые попробовала — сегодня уже делаю снова. Называю это "что-то неприлично вкусное из банана". Хотя ингредиентов — всего три. 📝 Что нужно: банан греческий йогурт шоколад (у меня горький, без сахара, кондитерский — заказывала на ВБ, артикул: 99876272) немного растительного масла (буквально чайную ложку) 🔄 Как делаю: Банан режу кружочками. Обмакиваю в йогурт и выкладываю на пергамент (я еще выкладываю на доску). Отправляю в морозилку на 3–4 часа (и иду терпеть)...

Воскресенье. Тот самый день, когда можно спать сколько угодно, никуда не спешить, начать утро в обнимку с подушкой, а потом — с чашкой кофе. Но мои фантазии были прерваны... В 8 утра. — Мяу. — Мяу-мяяяу! Это наш кот пришёл напомнить, что завтрак по расписанию уже два часа как задерживается, и вообще, уважаемые, не охамели ли вы там, под одеялом? Так что пришлось вставать. Поила его из крана в ванной (по-другому он не признаёт). И пока сама пила первую воду, думала — а не испечь ли нам блинчики? Блинчики — моя воскресная традиция В обычные дни с утра на них нет времени...

Если честно, техника на кухне — это моя слабость. Кажется, что с правильным гаджетом готовить можно в два раза быстрее и кайфовать от процесса больше. Сегодня расскажу про три штуки, которые я мечтаю увидеть у себя дома и которые реально сделают мою жизнь проще. 1. Планетарный миксер — мой будущий спаситель от мучного месива Раньше я замешивала тесто вручную и думала, что это норма. А потом увидела, как планетарный миксер делает всю грязную работу за меня — и сразу поняла: хочу такого помощника!...

Примерно так начинается мой гастрономический свод законов. Хотите — считайте это фуд-капризами. Но я бы сказала — это стадии неприязни к продуктам. Погнали! 1. Стадия "выковыриваю, но ем" Это, например, болгарский перец. Терпеть не могу. Не из-за вкуса — из-за текстуры. Но если он в супе или в мясной подливе — я его добросовестно выковыриваю. Всё остальное ем. Но перцу — нет. 2. Стадия "я всё чувствую" Это лук. Даже если его там “нет”. Особенно мамы и бабушки любят говорить: — Да ты что! Там лука нет! Там даже и не поймёшь! Там его чуть-чуть! — Ага, конечно...

Случайная барахолка. Мимоходом. Просто заглянуть из любопытства. Вдруг я снова влюблюсь в какую-нибудь чашку? И вот я уже стою над коробкой с книгами, в которой лежит сокровище — пять кулинарных сборников от "Комсомолки": французская, итальянская, русская, белорусская и балканская кухня. Новенькие, с иллюстрациями, и, что удивительно, — с очень вкусными, современными рецептами. Не откуда-то из глубин 90-х, а прям вот бери и готовь. И наслаждайся. Мы с мужем обожаем Балканы. Особенно Албанию и Сербию...