Кофейные истории

Кофе настолько популярный напиток, что пьют его во всех странах мира. И везде свои оригинальные рецепты приготовления кофе. Сегодня я расскажу о том, как делают кофе в четырех разных странах мира. Готовы? 1. Кофе по-турецки (Турция) Способ приготовления кофе по-турецки достаточно популярный — уже потому что кто из нас хоть раз в жизни не варил кофе в турке? Ну или хотя бы знает, что так можно. Но как же готовят оригинальный кофе по-турецки? Сейчас я расскажу. Нам понадобится: Рецепт: В сковороду всыпаем песок и нагреваем его (на обычной плите)...

Кофейное меню достаточно ограничено: во все виды кофейных напитков входит молоко и, в какой-то момент, некоторым это надоедает. Оранж кофе — это свежая струя в индустрии кофейных напитков. Почему? Потому что в его составе нет, от слова совсем, молока, сливок или любой другой молочной продукции. Итак, что же такое оранж кофе? Из названия статьи сразу становится понятно, что оранж кофе — это кофейный напиток, состоящий из 1 порции эспрессо (30 мл) и 1 порции апельсинового сока, желательно свежевыжатого (100 мл)...

Не сомневаюсь, что многие любят начать свой день с чашечки ароматного капучино или латте, но не всегда есть возможность зайти в кофейню и купить стаканчик кофе. Специально для тех, кто мечтает научиться делать кофе дома. Способ №1. Турка и френч-пресс Первым делом надо сделать эспрессо. В турку наливаем 150 мл воды и всыпаем 1 столовую ложку кофе, ставим все это дело на огонь, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Снимаем с огня, переливаем во френч-пресс и даем постоять 4 минуты. Разогреваем в микроволновке (ну или в ковшике на огне) 250 мл молока до теплого состояния (ближе к горячему)...

Начну с того, что Раф — мой любимый кофейный напиток. Мой день не может начаться хорошо, если я не выпью стаканчик этого чудесного, ароматного напитка. Всем, кто не может определится с тем, какой кофе попробовать, я всегда советую взять классический Раф (то есть, ванильный), потому что, одним словом, он шикарен. Итак, что же такое Раф? Раф — это сливочный кофейный напиток, в который идет 1 порция эспрессо (30 мл) и 1 порция сливок любой жирности (100 мл). Сразу делаю акцент — Раф сливочный напиток...

Он сидел с закрытыми глазами, отстранившись от реального мира и погрузившись в собственные воспоминания. Глоток горячего кофе обжёг горло, но он даже не заметил этого. Перед глазами стояло лицо возлюбленной, потерянной для него навсегда. Они познакомились несколько лет назад в этой самой кофейне. Как вчера он помнил, как она сидела с чашкой кофе в руках и читала какую-то книгу. Он сидел прямо напротив неё, за соседним столиком, сжимая в руках собственную книгу и глядя на неё. Она была подобно ангелу: также красива и прекрасна...

Молоко и сахар играют важную роль в жизни кофеманов. Как можно представить себе тот же капучино без молока и сахара? Лично я отношу себя к любителям кофе без сахара, но только потому что готовлю его сама и разбираюсь в том, какой кофе можно считать приготовленным правильно, а какой нет. Молоко Молоко — это самая важная составляющая любого кофейного напитка, за исключением эспрессо, американо и ристретто, в которые его можно добавить по желанию. Главная цель молока — смягчить горький привкус кофе,...

На улице шел дождь, когда она сидела в кофейне и просто смотрела в окно, держа в руках стакан теплого кофе. На душе было спокойно и тепло. Лидия любила приходить сюда и просто сидеть возле окна, глядя на прохожих. Это был ее способ собраться с мыслями, проанализировать прошедший день или просто помечтать, как сегодня. Бариста мельком посмотрел на постоянную клиентку и улыбнулся. Она приходила сюда каждый день, заказывала одно и тоже, всегда отказываясь от альтернативных предложений. Лидия делала эту кофейню уютней...

В наше время многие люди любят зайти в кофейню и купить себе стаканчик горячего кофе. Бывают ценители, которые перепробовали все виды кофе и нашли свой, тот самый, а бывают и те, кто попробовал один раз и понял, что кофе им не нравится. Возможно слишком крепкий, а может и чересчур молочный. Сегодня я хочу рассказать вам о капучино и латте, в чем разница между, казалось бы, похожими напитками. Капучино и его особенности Капучино – это вид кофе в состав которого в равной степени входит 1 порция эспрессо (30 мл) и 1 порция молока (100 мл)...