Мария Потемкина

Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить обалденную закуску из баклажанов. Рецепт мне подсказал муж) Рецепт очень простой и достаточно бюджетный. Интересно? Листай вниз. Ингредиенты: - небольшой баклажан; - майонез; - чеснок (у меня достаточно большой зубчик); - сыр; - соль и перец по вкусу; - растительное масло для обжарки баклажанов. Нарезаем баклажаны достаточно тонкими слайсами, толщины в 3 мм более чем достаточно. Наливаем в кастрюльку подсоленную воду и замачиваем в ней баклажаны. Хотя бы минут на 10, чтобы лишняя горечь ушла...

- куриное мясо - я взяла грудку (можно разделать пару окорочков); - томатная паста (про нее я вспомнила уже в процессе готовки); - соль и перец по вкусу, еще я добавила смесь перцев копченую. Первым делом ставим вариться макароны. Я в воду добавляю куриный кубик, так макарошки получаются вкуснее. Нарезаем огурцы и лук, не крупно. Засыпаем в сковороду и тушим. Нарезаем морковку соломкой, чеснок мелко крошим и отправляем в сковороду. Оставляем минут на 5, овощи должны дойти практически до готовности...