Лагман - это блюдо может быть и супом, если бульона мало и вторым блюдом, если бульона много 😍 Я уверена вам понравится 👍моя семья была в восторге 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅Мясо говядина мякоть -300-400 гр ✅Подсолнечное масло 70-100 мл. ✅Морковь-1 шт ( крупная) ✅Лук-1 шт(крупный) ✅томатная паста-1 ст.л. ✅Болгарский перец-1 шт ✅Картофель-2 шт(средние) ✅Кинза ✅чеснок -2 зубчика ✅Лапша ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарезаем мясо,морковь,болгарский перец, картофель,лук мелкими кубиками. На подсолнечном масле на среднем огне обжариваем мясо до лёгкого румянца. Добавляем лук и морковь обжариваем ещё минут 7-10. Затем добавляем болгарский перец, томатную пасту и ещё немного обжариваем все вместе минут 5, добавляем соль, перец и паприку. Затем добавляем кипятка, примерно 10-15 см сверху нашей массы, накрываем крышкой. Все это варить на среднем огне до практически готового состояния мяса. Затем добавляем картофель и варим до готовности. Ещё раз солим и перчим по вкусу, и добавляем мелко нарезаный чеснок. Выключить и добавить зелень)
117 читали · 4 года назад