Катя Соболева

Я хочу поделиться с вами с одним очень легким и простым рецептом шариков. Нет, для этого рецепта нам не понадобятся творог. Это без него. И вообще нам нужно всего лишь три ингредиента. Я думаю, что это у все имеется в доме. Нам понадобится: -2 яйца -1 банка молочной сгущенки -щепотка соды -немного муки. Итак, берем миску небольшую и разбиваем туда 2 яйца. Здесь температура яиц не имеет особого значения, только что вытащили с холодильника или лежала в кухне целый – без разницы. Потом, добавляем туда 1 банку белой сгущенки...

Мама рассказывала что я в детстве постоянно ходила и сочиняла что-то или напевала мной придуманный же стих. Я толком не помню тот возраст. Но а потом, когда я стала уже более менее осознанной лет в 5-6, тогда я помню как рассказывала собственные стихи или какой-нибудь рассказ во время прогулки другим детям. Мы тогда собирались около нашего двора очень много детей разных возрастов, и сидя в кругу мы рассказывали друг другу разные истории. Я помню себя рассказывающей собственные стихи про котят или собачек...

Перепробовав множества рецептов для выпечки идеального бисквита, наконец-то нашла, а точнее создала свой собственный. Итак, для этого берем: 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 чайная ложка разрыхлителя 0,5 стакана подсолнечного масла 2 столовые ложки горячей воды. Сначала, яйца взбиваем на высокой скорости (скорость увеличиваем постепенно, а не сразу) с сахаром до белой и пышной пены. Это займет около 10-15 минут, и на ручном миксере, и на планетарном. У меня планетарный миксер, и на это уходит 10 минут, я обычно кладу яйца с сахаром и постепенно увеличивая скорость оставляю их взбиваться...

До свадьбы мы с мужем решили переехать и попробовать жить вместе. И вот я переехала к нему. Родители были не против, поэтому мы решили как-то «проверить» себя на совместное житье. И тогда, он впервые попробовал мой шедевр, которому научила меня мама. Это был вкуснейший борщ. Но без мяса. Многие возможно подумают, что без мяса борщ не борщ. Но, оно действительно получается очень вкусным. Муж и потом удивлялся тому, как я вкусно готовила. А я лишь благодарила маму, за то, что она дала мне урок на всю жизнь...

В детстве помню мама часто приготавливала разные блюда. Она старалась никогда не готовить одно и тоже, а все разнообразила. И вот, я как девочка и будущая помощница мамы, старалась находится рядом и помогать. Конечно, я мало уверена, что тогда из меня выходил нормальный помощник, так как мне было около 3-4 лет. Я скорее всего все делала наоборот, и часто мешала ей. Но она меня не прогоняла. А давала маленькую скалку, и или еще что-нибудь на подобие этого и отдавала немного теста, чтобы я тоже с ней что-нибудь делала...