Макс Шумной

✔️Сахар 50 г (если изюм хороший- крупный, сладкий, то сахар я вообще не добавляю) ⠀ ✔️Изюм 100 г ⠀ ✔️1 яйцо ⠀ ✔️Шепотка соли ⠀ ✔️Сода гасить соком лимона 1 ч.л. ⠀ ✔️Корица 1 ч.л. ⠀ ✔️Кардамон 0,5 ч.л. (и без него очень вкусно получается) ⠀ Итак, ⠀ 1. Натираем морковь на Терке. В миске соединяем щепотку соли, сахар и яйцо, перемешиваем. Добавляем соду, гашеную соком лимона, Масло, корицу, кардамон, тёртую морковь (сок предварительно отжать)...

Смешиваем все ингредиенты, замешиваем крутое тесто, даём отдохнуть 20 минут. ⠀ Тесто тонко раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом, сворачиваем в рулет. ⠀ Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник примерно на час. ⠀ Режем рулет на кусочки. ⠀ Каждый кусочек ставим на срез и, прижимая, придаем форму лепёшечки. ⠀ Начинка: -фарш -лук 1-2 шт -соль, перец по вкусу. ⠀ И в моем случае +картошка (в "правильной" самсе нет картошки, но у меня фарша было мало😁). ⠀ Смешиваем ингредиенты для начинки...

Зелень по вкусу. Филе нарезаем на полоски, обжариваем до золотистой корочки на небольшом количестве масла. Добавляем приправу, овощи и жарим. С доширака извлекаем всё лишнее, лапшу измельчаем и добавляем к куриному филе. Добавляем воды, накрываем крышкой и томим на медленном огне 3 минуты. Хорошо перемешиваем и подаём с зеленью...

Заливаем желатин 75 мл водой , ждём пока набухнет .В оставшиеся 75 мл добавляем сахар , хорошо перемешиваем .На медленном огне доводим до кипения , варим 5 минут и снимаем с огня . Желатин разогреваем в микроволновке 30 секунд , перемешиваем и снова разогреваем 20 секунд . Можно растопить на водяной бане . В чашу миксера ( можно использовать и обычный ) добавляем желатин , начинаем взбивать ...

Вкуснейшие пирожки с картошкой и сыром 🤤🤤🤤 Ингредиенты: ✅Для теста: -1 стакан тёплой воды(30 градусов) -500 гр муки -1 ч/л соли -2 ст/л подсолнечного масла ✅для начинки: -6-7 средних картофелин -150-200 грамм сыра -50 гр сливочного масла -соль и специи по вкусу. Для приготовления в глубокую миску нальём тёплую воду , добавим соль , подсолнечное масло и перемешаем. Далее добавим муку и замесим мягкое тесто ( будет липнуть к рукам) и ещё добавим ложку подсолнечного масла...

Давайте испечём этот бомбезный пирог с легкой кислинкой он очень легкий , получится у всех Нам понадобится: ✅200 гр сливочного масла ✅2 яйца ✅100 гр сахара ✅2 ч/л разрыхлителя ✅300 гр муки Для начинки: ✅любые ягоды ( у меня замороженная смородина) Для заливки: ✅3 ст/л сметаны ✅3 ст/л сахара Для приготовления в растопленное сливочное масло добавим сахар и яйца , хорошенько перемешаем. Добавим разрыхлитель и понемного вводим муку, замешиваем мягкое тесто...