Корпорация счастливых котов

Для приготовления понадобится: 1кг яблок, 200г сахара, 2 ложки сливочного масла. Яблоки запечь в духовке, протереть через сито, добавить сахар, сливочное масло и прокипятить, постепенно помешивая. Затем разлить в плоские формы. Когда мармелад достаточно окрепнет, опрокинуть на разделочную доску, разрезать на желаемые куски и поставить на лёгкий жар в духовку, не закрывая дверцы, чтобы мармелад слегка подсох и образовалась корочка...