Соус Болоньезе
Ингредиенты · Фузилли 450 г · Вода 4.5 л · Соль (по вкусу) Для соуса болоньезе: · Говяжий фарш 400 г · Репчатый лук 1 шт. · Чеснок · Помидоры 2 шт. · Консервированные помидоры в собственном соку 300 г · Томатная паста 150 г · Красное вино 50 мл · Сушёный орегано 0.5 ч.л. · Сушёный розмарин 0.5 ч.л. · Свежий базилик (веточки) 3 шт. · Оливковое масло 3 ст.л. · Сахар 2 ч.л. · Свежемолотый чёрный перец по вкусу · Соль по вкусу Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1 Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук, чеснок мелко нарезать. В сковороду налить оливковое масло, разогреть и обжарить на нём лук и чеснок в течение 5 минут...