Итак рецепт "Венские вафли"🧇🧇🧇 Я выпекала в мультипекаре (у меня панели RAMB-02). 🔸Мука пшеничная 350 гр 🔸Молоко 200 мл 🔸Масло сливочное 150 гр 🔸Яйца 3 шт (С1 или С0) 🔸Сахар 100 гр 🔸Разрыхлитель 10 гр 🔸Сок лимонный 5 мл 🔸Соль по вкусу (я щепотку положила) Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром. Добавить молоко и яйца, перемещать веником (я брала блендер с насадкой "венчик" для скорости). Затем добавить муку, разрыхлитель, лимонный сок и соль. Всё тщательно перемешать до однородной массы. Выпекать в мультипекаре. У меня получалась столовая ложка теста на 1 вафлю. Ориентировочно время выпечки одной закладки 2 минуты. Смотрите сами по вкусу😉. Вафли получаются мягкие и ароматные. Отлично улетают со сгущёнкой или джемом. Утром с кофе или чаем прям самое то!!! Что сказать? Далеко не пп, однако иногда можно позволить себе такую выпечку, особенно утром и в выходные ☺️ Я делала на 2/3 ингредиентов и у меня получилось 22 вафли размером каа на фото.
4 года назад