Мама двойни

На днях мужу исполнилось 35 лет. Кондитер, у которой обычно заказываем тортики, не смогла сделать. Покупать тортик в магазине не хотелось. Поэтому я нашла быстрый рецепт бисквита в интернете и за полчаса сделала тортик. Он получился немного кривоватый, но зато вкусный и имениннику понравился. Примерно за час (были перерывы на игры, развлечения, чтобы девчонкам не было скучно) тортик приготовили. Рецепт бисквита: 3 яйца, щепотка соли, стакан сахара и стакан муки. Сначала взбиваем яйца, потом добавляем сахар и соль, потом муку. Тесто в форму и в разогретую до 180 духовку на минут 20-30. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Рецепт крема: сливки 33%, творожный сыр, сахарная пудра. Взбиваем сливки до устойчивых пиков, добавляем пудру и творожный сыр и немного взбиваем (следим, чтобы не свернулся крем) Прослойку сделала самую простую: варёная сгущенка и соленый арахис.