#КулинарныйБоженька

Ингредиенты: * варёная кура * варёные яйки * сыр * чеснок * мазик * варёная морква * горошины перца и зелень (листья шпината/базилика) для украшения Процесс: Варёную куру нарезаем на маленькие кубики. Яйки и сыр натираем на мелкой тёрке, чеснок пропускаем через пресс. В чаше смешиваем все эти ингредиенты, доставляем мазик и превращаем в единую консистенцию...

Ингредиенты:  • капуста 1/4 кочана  • морква 1 шт  • лук 1/2 шт  • фарш 400 г  • яйки 2 шт  • соль  • специи  • сметана  • сыр Для соуса:  • сметана  • чеснок  • укроп  • соль  • черный перец  Процесс: В чашу закидываем мелко шинкованную капусту, лук, тертую моркву, фарш, разбиваем яйки, всыпаем соль, специи. Замешиваем...

Ингредиенты:  • картоха 6 крупных штук  • сливки 20% 400 мл  • чеснок 4 зуба  • мускатный орех  • соль  • сливочное масло 70 г  • сыр  • чёрный перец  • растительное масло (не пригодилось))) Процесс: Картоху чистим и нарезаем тонюсенькими слайсами. Выкладываем с кастрюлю. Туда же вливаем сливки, всыпаем мелко рубленный чеснок, мускатный орех, соль, добавляем сливочное масло...

Ингредиенты:  • филе куры  • мазик  • ананасы кольцами  • сыр  • чеснок  • соль  • перец Процесс: Куриное филе разрезаем вдоль, отбиваем. Кидаем на противень, солим, перчим, майонезим, чесночим, ананасим, сырим...

Для теста (d 28 см):  • яйца 3 шт  • сахар 150 г  • растительное масло 255 г  • мука 315 г  • соль 1 ч л  • разрыхлитель 1 ч л  • грецкие орехи 100 г  • яблоки ~ 4 шт Для карамели:  • сахар 150 г  • вода ~ 40 мл  • сливки 100 мл  • сливочное масло 90 г Процесс: Замешиваем тесто. В чашу разбиваем яйца, всыпаем сахар и активно консистируем. Затем вливаем растительное масло, всыпаем муку, соль, разрыхлитель, мелко рубленные грецкие орехи (предварительно обжариваем на сухой сковороде). Всыпаем очищенные яблоки кубиками...

Ингредиенты:  • кабачок 750 г  • яйки 4 шт  • зелёный лук пучок  • разрыхлитель 5 г  • соль  • чеснок 4 зуба  • мука 265 г  • мускатный орех по вкусу  • куркума по вкусу  • растительное масло для смазывания блюда  • куриный фарш 550 г  • помидорки черри   • моцарелла Процесс: В чашу закидываем тёртый кабачок, взбитые яйки, рубленый зелёный лук, разрыхлитель, соль, рубленый чеснок, муку. Замешиваем тесто...

Ингредиенты:  • лососевый фарш 500 г  • репчатый лук 1 шт  • сыр 120 г  • мука ~ 100 г  • соль  • лимонный перец   • яйцо 1 шт  • растительное масло Процесс: В чашу выкладываем лососевый фарш, тёртый лук и тёртый сыр, всыпаем муку, соль и лимонный перец, разбиваем яйцо. Замешиваем) На сковороде разогреваем масло. Лепим котлетки, выкладываем на сковороду и чуть расплющиваем...

Ингредиенты:  • сыр реджанито  • салат айсберг  • соус Цезарь (Хайнц👌🏼) Для сухариков:  • батон  • соль  • итальянские травы  • масло растительное Для куры:  • курагруди  • яйки  • мука  • панировка  • соль  • масло растительное Процесс: Готовим куру. На сковороде разогреваем масло. Отбиваем курагрудь, солим, обваливаем в муке, в яйках, в панировке. Жарим, с двух сторон)) Готовую нарезаем на кусочки. Готовим сухарики. Батон нарезаем на небольшие кубики...

Ингредиенты:  • греча  • лук  • морковь  • свинина  • шампики  • масло растительное  • вода  • куркума  • паприка  • соль Процесс: Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем лук и убираем в отдельную чашку. Снова маслим сковороду и обжариваем морковь и в отдельную чашку. Теперь отдельно грибы и отдельно свинину кусочками. В блюдо для запекания всыпаем промытую водой гречу и поочерёдно добавляем обжаренные: лук, морковь, грибы и мясо...

Ингредиенты:  • растительное масло  • чеснок 3-4 зуба  • баклажаны 2 шт  • говядина 500 г  • соль  • перец  • итальянские травы  • сахар  • спелые томаты 4 шт  • томатная паста 150 г  • паста 250 г  • сыр Процесс: Разогреваем масло на сковороде, чуть обжариваем мелко рубленый чеснок. Добавляем баклажаны кружочками. Можно поддобавить масла, если суховато. Обжариваем с двух сторон. Готовые убираем в пиалу. Снова разогреваем масло на чистой сковороде, выкладываем говядину кусочками...

Ингредиенты :  • филе куры 800 г  • мёд 3-4 ст л  • соевый соус 7 ст л + ещё 2-3 (по вкусу)  • чеснок 4-5 зубов  • масло растительное  • кунжут  • имбирь  • карри  • красный острый перец Процесс : Филе куры нарезаем на кусочки, закидываем в чашу. Туда же заливаем соевый, закидываем чеснок (мелко рубленый или пропущенный через пресс), всыпаем карри, имбирь...