Соната Вкуса

Давно искала рецепт рассыпчатого, в меру влажного кулича. И в этом мне помогла моя соседка, добрая женщина🤗 Итак, для теста нам понадобится: 3 яйца 2 желтка 250 гр.сахара 150 гр.размягченного сливочного масла 250 гр.сметаны 20% жирности 500-550 гр.муки 200 гр.промытого и просушенного изюма Для опары нам понадобится: 125 мл.теплого молока 15 гр.сухих дрожжей 1 ст.л.сахара 100 гр.муки Перед приготовлением, яйца и сливочное масло нужно выложить из холодильника, чтобы они яйца стали комнатной температуры, а масло размягчилось...

Сейчас началась неделя Масленицы, этот традиционный праздник, который символизирует прощание с зимой🧊 и его отмечает весь славянский мир🌍. Блины, у многих ассоциируются с солнцем🌞, "красными" днями🌄, но на самом деле они несут в себе более глубокий смысл и наистарейшую ассоциацию. Блины были обрядовой едой на поминках, именно поэтому их пекли и поедали перед началом Великого поста, поминая своих предков, таким образом создавая крепкую связь со своим Родом. В современном мире мы печем блины...

Близится мужской праздник 23 февраля, помимо соображений - "Какой же подарок подарить любимому мужчине?" современная хозяйка думает и о том "Что же приготовить любимому мужчине?" "Путь к сердцу мужчины лежит через желудок" - мудрость веков, которая отражает 70% успеха счастливой совместной жизни двух любящих сердец. Поэтому как ни крути, а готовить вкусно и красиво каждая хозяйка просто обязана! Ведь от восторженных возгласов сытого мужчины нет слаще слов для женских ушек как комплименты: Как же...

Все мы любим покушать фаст-фуд🍟🍕🍔, он нас манит своим ярким, сочным и особенным вкусом. Я, конечно же, как все современные граждане, задумываюсь о пользе продуктов, которые покупаю для своей семьи. И понимаю, что хочется вредностей, ИНОГДА! И поэтому, я готовлю такие "вредности" дома. Можно сказать: балую своих домочадцев😁 И вот для себя я нашла отличный рецепт булочек с кунжутом для любимых, моими детьми, гамбургеров. Для теста потребуется немного продуктов и 2 часа свободного времени, так как оно дрожжевое...

Сегодня буду делать очень вкусное и сытное блюдо – это Штрудли. Не могу сказать точно к какой кухне мира это блюдо относится, я о нем узнала от моей бабушки, когда мы приезжали к ней на лето в деревню, она его часто готовила, так ка оно не занимает много времени по приготовлению и его получается достаточно, чтобы накормить всех домочадцев. Штрудли – это такие колбаски из теста на овощной подушке, приготовленные на пару. Его можно приготовить как из дрожжевого теста, так и из теста на кефире. Итак,...