Народный Потребитель

Глазированный зефир мы, по привычке, называем «зефир в шоколаде». Из чего на самом деле сделан зефир и глазурь на нем, выяснили эксперты в лаборатории. Зефир считается относительно «безопасной» для фигуры сладостью. Хотя калорийность зефира достаточно высока — 326 ккал на 100 граммах, 107 ккал в одном стандартном зефире, диетологи считают, что из всех сладких бед, лучше выбирать именно его. Зефир получают путем взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением одного из формообразующих наполнителей...

СТМ расшифровывается как «собственная торговая марка», торговая марка, владельцем которой является розничная сеть либо супермаркет. Компания, создавая СТМ, полностью распоряжается тем, какие товары производить, как они будут выглядеть, сколько стоить и так далее. Это позволяет делать товары более бюджетными по сравнению с аналогичными. Разница в цене может достигать в России 10-20%. Иногда это негативно сказывается на качестве продуктов питания. Рассмотрим ситуацию на примере марки «Каждый день» — СТМ гипермаркета «АШАН» и их рыбной продукции...