Дрозд с Бокалом

Долго думали, да собирались, и наконец-то провели Винное Казино в нашем любимом бyтике Friday Market. Сначала участники немного волновались, смогут ли они отгадать вина или нет. Но в ходе игры интерес и азарт сделали своё дело, и ретро-назальные рецепторы разогнались. Конечно же были призовые места: Бутылка вина за 1-е место. 20% скидка за 2-е место. 10% скидка за 3-е место. Теперь, кроме дегустаций, мы добавили и винное казино!

Black Forest Rose 2021. Германия, Баден. Сорт винограда: Пино Нуар. Black Forest или Чёрный лес в Германии называют Шварцвальд, горный лесной массив на федеральной земле Баден-Вюртенбург. Является символом Бадена и настоящим национальным достоянием. В аромате присутствуют ноты клубники, малины, ежевики, красного яблока, красной смородины, розового персика, помело, барбариса и легкая свежесть. Высокая кислотность, легкое и приятное тело. Во вкусе можно обнаружить неспелую клубнику, красное яблоко, красную смородину, помело, травянистые оттенки и минеральную свежесть. Послевкусие долгое, с нотами ягод и цитрусовых, завершающееся приятной легкой солоноватостью. Оценка: 3,9/5. Отличное и освежающее вино. Рекомендую для поклонников немецкого Пино Нуар и тех, кто хочет попробовать качественное розе на его основе. В жаркий летний день это вино будет идеальным. Кроме того, это вино очень гастрономичное.

Солнечная долина Черный Поковник 2018 За время своего существования это вино завоевало на международных конкурсах 2 кубка “Гран При”, 13 золотых и 1 бронзовую медаль. В аромате: подвяленная вишня, чернослив, инжир, шоколад, кофе, пряности. Аромат средней интенсивности. Во вкусе: чернослив, инжир, вяленая вишня, ежевика, варенье из земляники, шоколад, зефир, пряности. Средние танины. В послевкусии варенье из черных ягод — и оно довольно длительное! Моя оценка: 4/5 Отличное крепленое красное вино. Можно много говорить или писать о нем, но зачем — если можно один раз попробовать, и вы сами всё поймете 😉🍷

Регион Нижняя Австрия. Статус Qualitatswine. Производится строго в определенном регионе из отборного сорта винограда Совиньон Блан. Бледно золотистого цвета. Аромат средней интенсивности. В аромате: крыжовник, зеленое яблоко, лайм, помело, лист смородины и белая смородина, бузина. Кислотность средняя + Во вкусе: зеленое садовое яблоко, айва, лайм, лимон, помело, крыжовник и некая пряная составляющая. Послевкусие цитрусово-пряное, довольно продолжительное. Вино легкое и освежающее. 4/5 Отличное вино, на фоне напыщенных Новозеландцев смотрится уверенно и готово с ними потягаться 🤭

Сегодня у нас будет Солнечная Долина Солдайя (белое, 2018 года урожая). Создано из купажа белых автохтонных сортов винограда: Солдайя, Сары Пандас, Кок Пандас, Солнечнодолинский, Капсельский белый и Кокур белый. Возраст лоз 30-35 Лет (почти как я 🤣). Название вина имеет 2 варианта: 1-был выбран сорт с самым красивым и мелодичным именем. 2-когда на крымском побережье обитали греки и римляне, город Судак назывался Солдайя. Вот такое и мелодичное, и историческое имя у вина! 👇Ниже рассказываю, какие у меня впечатления об этом вине) Но мне интересно ваше мнение. Так что, жду в гости. Соломенного цвета Ароматика средней интенсивности. 👃желтое яблоко, дюшес, абрикос, персик, лайм, белые цветы, травянистость. Кислотность средняя + 👄яблоко, абрикос, косточка от персика, лайм, цедра лимона, солоноватость. Послевкусие лаймовое средней длины. Подводя итоги, можно сказать, что вино к сожалению прошло свой пик и уже находиться не в форме

По следам дегустаций, которая прошла 25 октября🍷 На прошлой дегустации я знакомил наших участников с винами Испании, лучше сказать открывали Испанию по новой ✨️ Ведь помимо региона Риохи и сорта Темпранильо, Испания начала выходить на рынок с новыми регионами и с новыми сортами. Да, мы пробовали парочку Темпранильо, но помимо него знакомились с белым сортом Виура. Розовое вино было представлено купажем Шардоне и Пино Нуара. И последний представитель красных - сорт Менсия. Для многих стало открытием разнообразие Испанских вин и как всегда каждый открыл Испанию по-своему ❤️ нашёл для себя любимые сорта и новые вина

Сегодня на пробе: Delas Freres, Crozes-Hermitage "Les Launes" Red AOC 2020 года. Вино из региона Серверная Рона, Крозе Эрмитаж. Тут производят красные и белые вина из разных сортов: Сира, Русан и Марсан (но чаще только Сира). Их рекомендуют пить в течение первых 5 лет. У лучших производителей Кроз Эрмитажа вина получаются более долгоживущие и сложные по ароматике и вкусовой палитре. На мой взгляд, вино довольно сбалансированное. Гранатового цвета. Бархатистые танины. Первый вдох погружает в летний сад, наполненный разнообразными ягодами (ежевика, черная смородина, слива, вишня, политая шоколадом). Появляется аромат дуба в обрамлении специй. Второй вдох дополняет табачными нотками и сладкими специями. Во вкусе чётко ощущаются садовые ягоды (вишня, чёрная смородина, черноплодка, ежевика) в сопровождении ванили, дуба, сигары и специй. Вино кажется дорогим... Но, когда совершаешь глоток, все сомнения развеиваются в его приятном вкусе Мысли уносят в воспоминания о лете и ягодах, и хочется вновь наполнить бокал.

Bonpas. Hospitaliers de Bonpas. 2020 год. Сортовой Состав: Сира, Гренаш, Мурведр. Очень ягодный и насыщенный аромат. Мягкие танины в обрамлении чёрных ягод и специй. Спиртуозность не сильная хотя вино 14,5%. Очень приятно сочетается с мясными блюдами или пиццей болоньеза. 👃1-ый: чёрная смородина, спелая дикая вишня, ежевика, дуб, шоколад, табак, земля. 👃2-ой: Спелая вишня, малина, ежевика, слива, шоколад, дуб, ваниль, сигара, земля. 👄вишня, чёрная смородина, черноплодка, ежевика, шоколад, дуб, табак, специи. Оценка 4/5 С 1318 года Бонпас с вершины своих укреплений следил за проходом между Римом и Авиньоном. Первое в своем роде здание Южного Кот-дю-Рона , оно открывает свои двери для открытия своих круглых галечных терруаров. Depuis 1318, Bonpas, du haut de ses fortifications veille au Bon Passage entre Rome et Avignon. Premier édifice Côtes-du-Rhône Sud, il ouvre ses portes sur la découverte des terroirs à galets roulés