Как правильно относиться к гостям со стороны бариста
Приходит в кофейню гость и начинает что называется "качать права", то есть выставлять себя самым всезнающим.
Со стороны бариста следует не давать гостю усомниться в своей правоте и выслушать его, как бы утешая его эго. Лучше людям которые хотят что-то доказать не перечить совсем, что ы не нарваться на новую "прокачку прав". Как можно быстрее старайтесь отдать заказ, гость скорее всего никак не отреагирует и просто уйдет без претензий. Человек задающий миллион вопросов: Тут уже следует отталкиваться от своего чувства общения. Бывает что бариста сам и не против пообщаться и рассказать про что-то, а бывает и так что совсем этого не хочется...