Роллы в домашних условиях
Как-то в середине 2000-х, когда роллы только-только пришли в мой северный процветающий город (привет, Сургут), я страстно возжелал научить их крутить. В то время сложно было найти и нори (водоросли), и рисовый уксус, система доставки была не так развита, как сейчас, но тем не менее в некоторых магазинах, я нашел все необходимое для приготовления. Кое-что приходилось заменять, но мой первый опыт не был "комом". При приготовлении они пахли, как в ресторане. И вот спустя почти 16 лет я решил поделиться тем, как я научился их крутить...