Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
4 года назад
 • Вы подписаны

Делюсь секретами приготовления "настоящего" оливье, которыми со мной поделился в свое время шеф-повар советского ресторана

Для приготовления салата «Оливье» обычно использую такой ингредиент, как отварное мясо. Конечно, это более дорогой вариант салата и в случае необходимости мясо можно заменить вареной колбасой. Мясо я обычно беру свинину, но можно взять и куриную грудку. Сразу хочу сказать, что с мясом салат получается вкуснее. Огурцы Для приготовления «Оливье» кто-то берет соленые огурцы, кто-то только свежие. Мне нравиться сочетание и соленых, и свежих огурцов. Картофель Для салатов я использую картофель таких сортов, которые не подвергаются развариванию...

4 года назад
 • Вы подписаны

Хитрости приготовления вкуснейшего холодца (готовится быстрее традиционного рецепта, менее жирный)

Холодец это популярное блюдо, известное всем жителям постсоветского пространства. Существует целый ряд принципов, привязанных к традиционному рецепту, обеспечивающих привлекательный вид и особые вкусовые характеристики кулинарного изделия. Однако базовый недостаток этого процесса заключается в его высокой трудоемкости, что отталкивает многих любителей вкусно поесть. Сегодня предлагаю рассмотреть упрощенный вариант приготовления этого гастрономического изыска, получивший положительные оценки моих знакомых...

4 года назад
 • Вы подписаны

Секрет покупки хорошего растительное масло кроется в этикетке, рассказываю, на что обращать внимание

При покупке растительного масла, как уже принято называть продукт из подсолнуха, в магазине требуется обратить внимание на свойства продукта, иначе возрастает риск приобрести продукт низкого качества. Выбор растительного масла - сложный вопрос. Рекомендуется обратить внимание на некоторые свойства. Рафинированное масло прозрачное, без выраженного запаха и вкуса. У нерафинированного продукта насыщенный аромат семян подсолнечника. Это может не понравиться гурману, но выбор необходимого продукта – ответственность каждого покупателя...

4 года назад
 • Вы подписаны

Красные пятна в куриных яйцах, рассказываю, что это такое и можно ли их есть

Куриное яйцо является исключительно полезным, вкусным и питательным продуктом. Они всегда есть у нас на кухне – потому что без них не получится ни яичница, ни омлет ни бисквит. Естественно, в моем рационе присутствуют куриные яйца, я регулярно их готовлю, но иногда можно наткнуться на продукт с красными пятнышками на желтке. Это предполагаемое излишество выглядят весьма неаппетитно, но всё же, я считаю, что потребители не должны беспокоиться. Основная причина появления красных пятен в желтке Совершенно...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент