Сухое виноградное желе для мяса
Виноград подходит не только для приготовления полезных соков или ликеров, его можно добавлять в торты или делать слегка пряное винное желе для мяса, особенно красного, например, говядины или дичи. Вместо черники или клюквы. Стоит иметь несколько таких баночек в своей домашней кладовой. Ингредиенты: 1 кг темного винограда 1 стакан сухого красного вина 3-4 веточки свежего розмарина ½ чайной ложки черного перца 1 лимон 225 г желирующего сахара Направления: 1. вымойте виноград, положите его в кастрюлю...