Пирожок и малинка

Муж случайно уронил куриное яйцо с небольшой высоты. Скорлупа треснула, но яйцо не вылилось. По хорошему его нужно сразу приготовить, чтобы не испортилось. Банально пожарить – скучно. И тут появилась задумка сделать экспериментальный рецепт. Честно говоря, даже не знала закончится он удачно или нет. Просто технология приготовления была выбрана довольно специфическая. Рискнула и победила. Получилось необычно и вкусно. Приготовление основы Смешала одно яйцо и кефир. По объему получилось около 180-220 мл...

Решила постепенно приучить мужа к здоровому питанию. Показала ему альтернативу жаренным куриным яйцам на завтрак – своеобразный безалкогольный коктейль из овсяных хлопьев, кефира, кедровых орехов и малины. Готовое блюдо он оценил по достоинству, но уж больно не хотел ждать. Но не буду забегать вперед и расскажу обо всём по порядку в рамках домашнего рецепта. Вечерняя подготовка основы Для неё нам понадобится всего 2 ингредиента: При желании кефир можно использовать однопроцентный. Это дело предпочтений...

Порой с недоумением читаю состав некоторых видов мороженого, которое попадается в обычных магазинах. Всякие ароматизаторы, стабилизаторы, разрыхлители. В итоге решила сама попробовать приготовить мягкое мороженое без всякой химии и сахара. В широкой продаже такого никогда не встречала. А вот в домашних условиях оно готовится проще простого и получается очень вкусным. Дети и муж по достоинству оценили и попросили добавки. Подготовка фруктовой основы Для четырёх небольших порций использовала два крупных банана...

Мясо наисвежайшее. Леща выловили на удочку в реке Ик и еще ни разу не успели заморозить. Расскажу о процессе его приготовления по собственному домашнему рецепту. Продукты Приготовление Сразу можно поставить духовку на разогрев, так как подготовка рыбы не займёт много времени. Нарезаем рыбу на толстые куски. Хорошо смешиваем масло, соль и пряности. Полученной смесью хорошо обрабатываем каждый кусочек леща. Затем красиво выкладываем его в посуду для запекания или на противень. Его поверхность стоит предварительно смазать растительным маслом, чтобы рыба не прилипла...

Печенья на песочном тесте готовили всей семьей. Лакомство получилось не очень сладким и довольно сытным. Приведу пошаговый рецепт и покажу пример детского творчества моего маленького помощника. Состав Пошаговое приготовление На слабом огне растапливаем масло на сковороде. Смешиваем с сахаром до полного его растворения. Охлаждаем смесь до комнатной температуры. Добавляем куриные яйца и половину муки. Перемешиваем. Дальше очередь за содой и уксусом. Хорошо всё смешиваем. Теперь очередь за оставшейся мукой...

Муж с детьми обычно съедают блины еще в ходе приготовления. Однако в этот раз я отправила их погулять и завершила свою задумку. Блинчики под смородиновым вареньем и свежими ягодами получились очень вкусными. Естественно, они быстро «растворились», когда все вернулись с прогулки. Перейдём к рецепту. Состав Приготовление блинов Для начала смешиваются все ингредиенты, кроме муки и гашенной соды. Затем, помешивая тесто, небольшими порциями нужно засыпать муку до тех пор, пока его плотность не будет соизмерима, например, с жирным кефиром...

Сегодня решила приготовить простые печенья из того немного, что осталось в запасах. Поэтому печенья можно прямо так и назвать – «когда заканчиваются продукты». Давайте пошагово рассмотрим домашний рецепт этой простой выпечки. Состав продуктов Пошаговый процесс приготовления В миску высыпаем отруби, муку и сахар-песок. Хорошо перемешиваем. Добавляем воду. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Тесто должно получиться упругим. Увлажняем руки водой и формируем небольшие шарики. Диаметр около 3 сантиметров...

Домашнее печенье «Кружок» отличается мягкой структурой и сладостью ниже средней. Готовили для детей, однако не удержались и уминали кружки все вместе. Получилось вкусно. Поделюсь пошаговым рецептом. Продукты и их стоимость Себестоимость продуктов – приблизительно 76 рублей с учётом применяемых объемов и погрешностей в их использовании. Оплата труда в расчет не идёт, так как готовим для себя. Пошаговый процесс приготовления 1. Ставим духовку разогреваться. 2. Взбиваем яйцо миксером. Жидкая консистенция должна остаться...