Little Kitchen - Маленькая кухня

Предлагаю на этих выходных приготовить вкусные шоколадные кексы. Ингредиенты (16 кексов): 130 гр. сахара 100 гр. сливочного масла (мягкого или растопленного) 2 яйца 300 гр. сметаны 15% (можно заменить греческим йогуртом) 30 гр. крепкого кофе 260 гр. муки 40 гр. какао 1 ч. л. разрыхлителя 0,5 ч. л. соли щепотка ванилина 100 гр. шоколада (у меня молочный) Ингредиенты для штрейзеля/ посыпки: 30 гр. муки 2 ст. л. сахара 10 гр. сливочного масла Начнём готовить: 1. В глубокой миске соединить сахар и растопленное сливочное масло...

Давайте вместе приготовим простой и незамысловатый десерт из детства. Нам понадобится: 300 гр. любого песочного печенья 100 гр. обжаренных грецких орехов 270 гр. сгущённого молока 20 гр. тёмного какао 100 гр. сливочного масло 82% 90 гр. чёрного шоколада (у меня 68 %) Начинаем готовить: Печенье поломайте руками на кусочки. Грецкие орехи крупно порубите. В сотейнике с толстым дном, соединяем сгущённое молоко, какао, масло и шоколад. Ставим шоколадно-масляную массу на слабый огонь. Постоянно мешая, доводим до полного растворения масла и шоколада...

Кто из нас в детстве любил каши? Хоть я и была всеядным ребенком, но блины и оладьи всегда были самыми любимыми. В последнее время, все как будто напрочь забыли о наших вкусных оладушках, приготовленных по бабушкиному рецепту и стали готовить панкейки (pancakes – что дословно с английского языка переводится как пирожное/ кекс на сковороде). Я тоже не стала исключением, но уж точно панкейки не оттеснили классические блины и оладьи, а дополнили ряды моих любимых завтраках. Предлагаю вам рецепт, который точно не оставит равнодушных ваших детей...

Песочная основа, прослойка джема и тертая крошка из теста! Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное венское печенье, или как мы привыкли называть – тёртый пирог. И начнём мы с приготовления вишнёвой начинки. Как альтернативу, можно использовать ваш любимый джем. Ингредиенты для вишневой начинки: 400 гр. замороженной вишни 150 гр. сахара 2-3 ч. л. сока лимона 30 гр. кукурузного крахмала Все ингредиенты пробить блендером до состояния кашицы. Далее переложить в сотейник с толстым дном и довести до кипения, постоянно помешивая...