Алина Семенова

Шоколадное безумие в новой интерпретации! Готовится без труда и точно вызывает зависимость! ⠀ ⠀⠀ Брауни: Темный шоколад 180 г Яйца 2 шт. Белок 1 шт. Мука 100 г Сливочное масло 100 г Сахар 170 г Разрыхлитель 1/2 ч. л. Сода 1/4 ч. л. Соль щепотка ⠀ Начинка: Вишня (у меня пакет замороженной) Крахмал 2 ст. л. Творожный сыр 240-250 г (альметте, каймак и т.д.) Желток 1 шт. Сахар 50 г (по вкусу, я добавила больше) ⠀ Растопить масло и шоколад. Добавить сахар, растворить. Немного остудить шоколадную массу...

Рецепт-конструктор: выбирайте вид лапши (фунчоза, соба, удон), мясо и овощи по вкусу! ⠀ Фунчоза 200 г Курица (филе одной грудки) Морковь 1 шт. Лук 1шт. Перец 1-2 шт. Кабачок или баклажан 1шт. Соль, специи Растительное масло 2 ст. л. Соус терияки для жарки 5 ст. л. Соевый соус по вкусу Кунжут 5 ст. л. ⠀ Овощи помыть, почистить и нарезать крупной соломкой. Обжарить их в глубокой сковороде (казан, вок) на растительном масле на сильном огне около 5 минут. Курицу нарезать соломкой и добавить к овощам...

Наступила зима - время уютных чаепитий и длинных разговоров! Предлагаю вам испечь сезонный шоколадный пирог с тыквой! ⠀ Пирог получился очень нежным, воздушным и ароматным! А главное, с первого раза! ⠀ Темный шоколад 150 г Сливочное масло 100 г Яйца 4 шт. Сахар 200 г Грецкие орехи ~40 г (щедрая горсть) Тыквенное пюре 200 г Растительное масло 60 г Мука 280 г Разрыхлитель 10 г Соль щепотка Корица и имбирь молотые по щепотке ⠀ Тыкву почистить и запечь до мягкости при 180* примерно час, у меня была из морозилки, запекала ее 50 минут в фольге...

Итальянские ракушки с нежной начинкой из куриного фарша, рикотты и шпината, окутанные ароматным томатным соусом. ⠀ Конкильони (большие ракушки) 10-15 шт. (в мою форму поместилось 13 шт.) Куриное филе ~300 г (половина грудки) Рикотта (или любой творожный сыр) 150 г Моцарелла 150 г Шпинат ~75 г (половина 150г-й пачки) Резаные томаты 400 г (1 банка) Чеснок 1 зуб. Растительное масло Соль, перец, травы по вкусу ⠀ Отвариваем конкильони до полуготовности. На моей пачке было указано 14 минут, я варила 11...

Рецепт: Творог (вкусный, сухой, 5-9%) 200 г Яйца 2 шт. Мука 100 г Сыр (сулугуни, моцарелла) ~130 г Растительное масло Соль по вкусу ⠀ Включаем духовку на 180*. Для теста смешиваем (вилкой или толкушкой) творог, муку, белки от яиц и соль. Формируем две лодочки...