Пекарня "Красный грузовик"

День пирога в Америке! 🥧 Ни за что не угадаете почему именно 14 марта отмечают День пирога. Сейчас все расскажу. Дата 14 марта по американским стандартам записывается как 3.14. Ничего не напоминает? Уверена, у всех от зубов отскакивает, что 3,14 это число Пи. Все верно, день числа Пи тоже празднуется 14 марта. Тогда при чем же здесь пироги? 🙄 Число Пи на английском "the nomber pi", а звучит как "ПАЙ", точно так же как слово "пирог" - "Pie"  Вот и получается, что 14 марта - "PI DAY" - День числа Пи и День Пирога! 🎉 В честь праздника готовим настоящий Американский яблочный пирог...

Спецоперация спецоперацией, а печенье по расписанию. По возможности надо продолжать привычные дела, когда вокруг всё рушится. Вот я и продолжаю. Это последнее печенье, которое я успела приготовить на своей кухне. Мы ели его на встрече в интеллектуальном мамском кафе, организованном в честь 8 марта. А сам праздник я встречаю уже в другой стране, в чужом доме, и готовить продолжаю уже на чужой кухне. Ингредиенты 🔸2 чашки овсяных хлопьев "Геркулес" 🔸¾ чашки просеянной муки 🔸½ чашки темного изюма 🔸½ чашки золотого изюма 🔸½ чашки сушёной клюквы 🔸¼ ч...

Пока наша история не зашла в тупик, и не стало слишком поздно, приготовьте эти печеньки! Съешьте их, сидя на лавочке в парке, и не забудьте угостить воробьев и свиристелей. Смесь ароматных семян делает печеньки замечательно хрустящими. Анис здесь - настоящая находка! Не знаю, нравится ли его вкус птицам, но мне он пришелся по луше. Если нравится хруст - запеките печенье до бронзового цвета, а если нет - до светло-золотистого. Точно вам говорю, ни вы, ни птицы не сможете остановиться, пока не склюёте всё до последней крошки!  Ингредиенты 4 чашки обычной муки, просеянной 1½ ч...

​ "Это блюдо с сочными кусочками курицы, морковью и горошком, плавающими в густом соусе, напоминает мне куриные котлеты, которые подавала моя мама, когда я был маленьким. В этих пухлых пирогах есть что то настолько успокаивающее, что неудивительно, что они лучше всего продаются в пекарне круглый год. Мы их продаем как готовые, так и замороженные, необжаренные. Во время путешествий я присматриваюсь к другим версиям куриных пирогов, и если у них нет нижней корочки, я передаю им эту начинку, которая так и просится быть полностью завернутой в золотистое маслянистое тесто...

Найти мягкий козий сыр в Екатеринбурге оказалось сложной задачей. В сетевых магазинах если и был сыр из козьего молока, то твердый, а здесь требуется мягкий сыр, который можно брать ложкой при комнатной температуре. Более или менее подходящий сыр нашелся в магазинчике частной сыроварни. И только в виде брусочка в корке из черной золы и белой плесени. По цене живой козы, конечно же. И запах у этого сыра тоже был как у живой козы 😬 Употреблять сей продукт в пищу в чистом виде я бы не стала ни за какие коврижки...