Пекарня Крошкина | Ижевск

Секрет производства выпечки 😎 Всем привет. Меня зовут Татьяна, я технолог «Крошкиной». Наверное, вы уже знаете, что главная особенность нашей пекарни – это всегда без исключения отменная выпечка. Может меняться дизайн пекарни или ее ассортимент, но вкус продукции всегда остается самым лучшим. Почему? Мы используем только качественное сырье и выпекаем продукцию в профессиональных печах. Причем для каждого вида изделия предназначена своя печка. В подовой – хлеб, пироги, кокроки. В ней расположено несколько ярусов температурных камер, благодаря чему равномерно распределяется жар, который не сушит тесто, а начинка остается максимально сочной. Конвекционная печь предназначена для круассанов, безе или бисквита. Воздушное тесто и тонкая корочка достигается за счет обдува вентилятором и работы пароувлажнителя. Конечно, как и у каждого специалиста, у меня много секретов в приготовлении идеальной выпечки, но об этом, пожалуй, расскажу в следующий раз!

Современным женщинам приходится очень непросто. Работа в офисе, ужин для домашних, помощь детям с уроками, а в преддверии Новогодних праздников еще и участие в организации праздничных мероприятий в школе или детском саду. Я Елена – управляющая пекарни «Крошкина». Мой лайфхак в работе – это тайминг и делегирование. Не паникуйте, остановитесь и медленно выдохните. Затем сядьте за стол и напишите на бумаге список дел в порядке срочности. Затем распишите кто может помочь в решении этих задач. Необходимое для украшения квартиры и стола легко купит муж или взрослые дети. И о готовке можно забыть и заказать новогодние лакомства в «Крошкиной». Для дома, детских праздников или корпоратива. Вам останется только заехать перед мероприятием и забрать заказанное. Лучше потратьте время на отдых и выбор наряда для праздника – быть красивой такая же сложная задача, но более приятная, чем беготня на кухне.

Еще чуть-чуть и мы волшебным образом очутимся в новом году! Время подводить итоги! У нас они ароматные вкусные и разнообразные. Весь год мы трудились не зря и доказательство тому много новых, старых и постоянных покупателей. Много удивительных историй, слов благодарности, теплых отзывов. Мы были рядом в тяжелее и счастливые моменты жизни, всегда старались понять, поддержать, порадоваться вместе с вами. В новом году хочется того же, только в два раза больше! Желаем радости и тепла, любви, здоровья, достатка, счастья. Пусть все плохое останется в этом году, а в новом ждет только самое наилучшее. С новым годом! С Новым счастьем! Оставайтесь с «Крошкиной» во все времена!

Начни год с праздника 🎉 Новогодняя ночь – ночь безудержного веселья и громких обещаний начать «правильно» жить в следующем году. Если в праздничном запале вы погорячились и много всего наобещали сами себе, то 2го января у вас есть прекрасная возможность пересмотреть сказанные слова. Ведь сегодня в мире отмечают День отказа от новогодних обещаний. Просто сделайте маленькую паузу на кофе с булочкой и подумайте, все ли из сказанного осилите за год. Что, правда все? Как скажете, команда пекарни Крошкина верит в ваши силы!

5 секретов идеального пирога 🎂 Доброго дня. Вы уже меня, наверное, помните, я технолог пекарни – Татьяна. Рассказываю вам как сделать выпечку дома еще вкуснее, совсем как у нас в пекарне. С удовольствием поделюсь секретами. 🍪 Не успели приготовить глазурь или забыли купить для нее какой-то ингредиент? Не беда. Кусочек гипюра и сахарная пудра помогут сделать очень простой и оригинальный декор. 🍪 Чтобы сделать двухцветную глазурь, просто вставьте в одну насадку два пакета для крема. 🍪 Чтобы пирог легко доставался, предварительно смажьте противень растительным маслом, посыпьте его небольшим количеством муки или манной крупы. 🍪 После извлечения из духовки поставьте форму на хорошо смоченное полотенце. Так пирог легко отделится. 🍪 Готовый пирог лучше хранить на решетке, тогда у него не отсыреет дно. А чтобы он меньше крошился, нарезайте его теплым ножом.