Баристо_гуль

Кофе – чудесный бодрящий напиток, таящий в себе и своем аромате нечто волшебное. Он является одним из самых популярных в мире, многие люди не могут без него прожить и дня. Несмотря на то, что сегодня огромное количество кофеварочной техники, считается, что самый вкусный кофе получается при варке в турке (джезве). Что представляет собой турка для варки кофе, как выбрать качественную – подробно разбираем в статье. Ведь от качества изделия зависит и вкус приготовляемого напитка. Требования к качественной...

Сотни тысяч людей ежедневно ломают голову при выборе кофе: арабика или робуста? Они просто хотят, чтобы их чашка была вкусной, и не знают, что выбрать. С одной стороны реклама в телевизоре говорит про 100% арабику и какой-то там молотый в растворимом, с другой, бариста в кофейнях рассказывают, про то, что робуста это хороший кофе, и он присутствует в тех смесях, на которых они работают. Это всё усложняет выбор, и в этой статье мы сравним разницу между арабикой и робустой, что должно помочь при выборе...

Всем привет, сегодня хочу рассказать вам, как правильно варить кофе. Давайте рассмотрим самые популярные варианты приготовления кофе в домашних условиях с помощью простейшего оборудования. Такое можно найти в любом доме. Не обязательно иметь дорогие модные кофемашины. При желании и умении можно виртуозно готовить изысканный напиток в самой обыкновенной кастрюле. Что вам понадобится Для того, чтобы результат вас не разочаровал, вы должны кое-что учитывать. Вода. Она нужна обязательно чистая – в идеале артезианская, родниковая или колодезная нежесткая...