Пироги. Ватрушки. Плюшки

Сегодня приготовим сытный пирог с картошкой и горбушей. Для теста понадобится: Мука – 2 стакана Молоко – 1 стакан Соль – ½ чайной ложки Сахар – 1 ст. ложка Дрожжи прессованные – 16 гр. Приготовление: В первую очередь необходимо активировать дрожжи: в тёплом молоке растворяем дрожжи, сахар и 2 ст. ложки муки. Оставляем на 10-15 минут, чтобы дрожжи поднялись. Пока дрожжи поднимаются, подготовим картофель и лук: почистим, нарежем, посолим/поперчим по вкусу, добавим растительное масло и отправим в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до готовности...

Порадуйте своих любимых красивым и вкусным клубничным пирогом с молочным киселём РЕЦЕПТ Тесто: Мука высшего сорта – 2 стакана (по 130 гр.) Сахар – 2 ст. ложки (или 50 гр.) Соль – ½ чайной ложки (или 2 гр.) Сметана – 3 ст. ложки (или 75 гр.) Масло сливочное (или маргарин) – 70 гр. Прессованные дрожжи – 1/6 часть пачки 100 гр. (или 16 гр.) Молочный кисель для начинки: Крахмал кукурузный – 2 ст. ложки Молоко – 1 стакан или 200 мл. Сахар – 2 ст. ложки (или 50 гр.) Ванилин – ½ ч. ложки Начинка клубничная: Замороженная клубника – 200 гр...

Сегодня приготовим нежный закрытый пирог с индейкой и картофелем. Тесто пирога песочно дрожжевое. РЕЦЕПТ Тесто песочно дрожжевое: Мука – 2 стакана Сахар – 2 ст. ложки Маргарин – 180 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – ½ ч ложки Дрожжи – 16 гр. Начинка картофельная с индейкой: Картофель (небольшой) – 4 шт. Лук репчатый – 3 шт. Индейка – примерно 150 гр. Соль/перец – по вкусу Замешиваем тесто, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 15 минт. отдохнуть. Тем временем подготовим начинку. Индейку нарезаем мелкими кусочками, репчатый лук — соломкой...

Сегодня приготовим пирог - ватрушку вишнёво - творожную с оформлением 2022 г. Тесто дрожжевое, нежное, на сметане. Такие пироги можно украшать по-разному, будет выглядеть необычно: полосками, по кругу/периметру, чередуя 2 начинки. Для приготовления теста нам понадобится: Мука высшего сорта – 2 стакана (по 130 гр.) Сахар – 2 ст. ложки (или 50 гр.) Соль – ½ чайной ложки (или 2 гр.) Сметана – 3 ст. ложки (или 75 гр.) Масло сливочное (или маргарин) – 70 гр. Прессованные дрожжи – 1/6 часть от пачки 100 гр...