Если пить только по праздникам будет цирроз печени?
Короткий ответ: от того, что вы пьете "только по праздникам", цирроза, скорее всего, не будет, но есть важные нюансы, которые превращают "безопасный" режим в путь к болезни.
Проблема не в календаре (праздник/не праздник), а в том, как именно и сколько вы пьете в эти дни...