Инсулин. От открытия до наших дней
Введение Этой статьей я открою серию про инсулин - гормон человека, который играет важную роль во многих процессах обмена в нашем организме.
С этим "культовым" гормоном связан сахарный диабет и все его подвиды. С помощью инсулина, вырабатываемого клетками поджелудочной железы, наш организм поддерживает уровень глюкозы постоянным. Попадая к нам в желудок, все сложные углеводы из пищи распадаются на моносахариды (глюкозу, фруктозу и т.д.). Последние попадают в кровь, и вызывают рост "сахара". Сахаром в данном случае называется увеличение концентрации глюкозы...