НЕТРАДИЦИОННАЯ КУРИЦА НА ПЕРЦЕ
Курица, качественный сладкий перец и взбитые сливки, это курица на перце.
Это блюдо быстро прижилось в нашей стране, но многие, вероятно, не догадываются, что это пережиток австро-венгерской кухни.
Соус из взбитых сливок и жареная куриная грудка прекрасно сочетают в себе вкусовые качества и делают традиционное блюдо нестандартным. Ингредиенты : 1 цельный цыпленок
1 столовая ложка сливочного масла
2 луковицы
2 столовые ложки сладкого перца
200 мл цельного молока
200 мл взбитых сливок
600 мл бульона или воды
растительное масло
свежее блюдо
соль и перец
картофель
сливочное масло ШАГ 1...