Даниил Епик

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом Вам потребуется: 1 средняя морковь половина крупной пекинской капусты половина пучка кинзы 1 ст. л. семян черного кунжута 1 ст. л. семян белого кунжута 35 г кешью (по желанию) 200-300 г куриного филе 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию) 2 см корня имбиря 2 ст. л. оливкового масла 1,5 ч. л. кунжутного масла 2-3 пера зеленого лука соль по вкусу. Приготовление: Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.