Валерия Посалина

Живу с детства в маленькой деревне. Так уж получилось, что воспитывалась только бабушкой, помогала по хозяйству и следила за скотом. Соседками бабушки только были, их дети и внуки в городе жили, приезжали только на лето или выходные иногда, но честно, мне все равно было хорошо в компании бабушки, соседки тоже хорошо ко мне относились, дарили конфетки и истории рассказывали.  Было у нас в деревне поверье одно: на второй месяц года в ботинки корицу засыпать и так весь день проходить, даже если никуда не нужно, все равно засыпать и пусть стоит. Вся деревня это соблюдала всегда. Я человек верующий и тоже всегда так делала...

Все началось неделю назад, когда мы с подругой (Оля зовут) пошли на вечеринку.  Возраст, сами понимаете, золотая молодежь. Лучшая подруга моя живет в квартире напротив, все детство с ней провели, даже работали вместе, но сейчас не об этом.  Позвали нас друзья на день рождение к парню какому-то, 500 рублей скинулись и все шикарно. Мы так то за любой движ, главное, чтобы было весело. Ребята вообще все круто организовали: сняли коттедж, позвали всех кого можно. Именинник даже не знал кто к нему пришел - чем больше людей, тем лучше. В целом, все одногодки были, от 20 до 25 ребятам. Домик красивый...

Так уж прижилось, что селедку под шубой у нас не едят, а на оливье никто даже не смотрит, поэтому приходится креативить. Гости всегда удивлялись нашему столу, и всегда уносили рецептик себе чего-нибудь новенького)). В этом году инициативу проявляла я, к тому же нашла много интересного, поэтому поделюсь рецептами, от которых все будут в восторге. 1. Салат "Белая береза". Салат выкладывается слоями, промазывая каждый слой майонезом. Снизу у нас чернослив. Его нужно предварительно замочить до полного размягчения, после чего порезать, не мельчить. Следующий слой шампиньонов с луком, их нужно пожарить до готовности, чтобы не было лишней влаги...

Вот уже на пороге наш всеми любимый, традиционно семейный праздник. Конечно, это всеми любимый момент, когда подводятся итоги прошедших 365 дней... И с одной стороны грустно, а с другой новый год - это всегда начало чего-то нового. Почему это семейный праздник? Ну... К примеру, день рождения можно отметить в каком-нибудь заведении, свадьбу всегда там, 8 марта , 23 февраля и другие. Но на новый год, обычно все собираются за праздничным столом, наливают шампанское, слушают обращение президента, немного говорят о прошедшем, загадывают желание...

И так, с чего бы начать. Для всех, думаю, этот год прошел тяжеловато, но легче 2020. Требования стали не такими жесткими, появилось меньше переживаний, больше возможностей. Кто-то начал по-другому смотреть на окружающую нас действительность (например, я). Хочется очень много пожелать, исходя из итогов года. Счастья, здоровья, успехов... не, банально! 1. Не бояться пробовать что-то новое. Пусть и бывает страшно, но блин, а смысл тогда бояться, если не попробуешь. Сегодня кажется абсурдом, а завтра скажешь себе спасибо...