Владимир кулинар

Всем привет, традиционно узбекский плов готовится из баранины на курдючном сале, но как говорится «на вкус и цвет товарищей нет», а так же для адаптации рецепта под наши реалии жизни, плов будем готовить из вкуснейшей домашней свинины на подсолнечном масле. Берем казан, шумовку, хорошее настроение и погнали. Представил один из десятков рецептов по приготовлению плова, готовьте, экспериментируйте, кушайте с удовольствием...

Очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов, его можно готовить каждый день. Замечательный обед или ужин, который понравится всем без исключения. Представил один из десятков рецептов по приготовлению запеканки из куриного филе, готовьте, экспериментируйте, кушайте с удовольствием...

Свое название (тапака) блюдо получило от названия оригинальной сковороды (тапа), которая используется в кавказских кухнях. Это широкая чугунная сковорода с тяжелой крышкой, которая своим весом придавливает блюдо, позволяя ему хорошо прожариться. Если в вашем хозяйстве такого кухонного предмета нет, то это не беда. Один из главных секретов традиционного рецепта цыпленка тапака (табака) на сковороде – это его готовка под прессом, который будем мастерить из подручных средств (кастрюля с водой, гантели, кирпич и...

Утки породы мулард, это межвидовой гибрид, созданный на основе скрещивания селезня мускусной утки (индоутки) с уткой пекинской белой породы. Мясо утки содержит около 3% жира и имеет неповторимый сочный вкус. В нем отсутствует посторонний привкус и специфические запахи, что в сочетании с минимальным содержанием жиров позволяет использовать его даже для детского питания. Соус, в котором мариновалась утка, дал неповторимый вкус, мясо получилось сочное и безумно вкусное...

Отличительной чертой аргентинской креветки является розоватым оттенком панциря и длина более 10 см. Один из способов приготовления будет жарка ее на сковороде. Берем креветки, вино, хорошее настроение и все будет ок. Представил один из десятков рецептов по приготовлению креветки, готовьте, экспериментируйте, кушайте с удовольствием...