еда навсегда!

Так вышло, что масло было не размягчено, а растопленно (случайно ). В результате тесто взяло чуть больше муки, и готовая булочка получилась чуть плотнее (сравниваю с пирогом из прошлого поста). Подтвердился совет, что в тесто лучше всего добавлять НЕРАСТОПЛЕННОЕ сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста. Размягченное масло обычно добавляют в конце замеса. (А если дрожжевое тесто с использованием...

Пряники (в составе ржаная мука и мёд, и лучше мотыльковый, т.е. из клевера) "печатали" с помощью специальных деревянных досок - знаменок. «Знаменщиком» на Руси называли резчика пряничных досок. Доски обычно делали с сюжетами больших праздников (процесс сложный, картинки и текст в зеркальном отображении).  А для маленьких пряников, «разгонных» (давались гостям, как знак, что «пора и честь знать»), делались доски и на 30 и на 120 пряников. ⠀ Сухим пайком (или энергобатончиком) в царской армии был уникальный ВЯЗЕМСКИЙ пряник...

Это как раз тот случай в истории, который заставил пересмотреть нормативные акты и применение лекарств, ибо последствия были ужасны. После них на огромные здания обратили внимание трюкачи. Этим ребятам во что бы то ни стало нужно было забраться наверх по отвесной стене. Своим поведением они мало отличались от самоубийц и очень часто заканчивали свою жизнь так же. Хотя были исключения, такие как Гарри Гардинер. За невероятный талант подниматься по стенам этого ловкача прозвали «человеком-мухой»...

В далеком 1954 году, немецкая фарм.компания "Хеми Грюненталь" (нем. Chemie Grünenthal) изобрела новое вещество. Изначально, его планировали применять как противосудорожный препарат. Но тут, как с историей Виагры, мы делали одно, а вышло чуть другое , оказалось, что талидомид не оказывает никакого противосудорожное действия. А вещество то хорошее, новое....куда же его применить? Начали опыты на крысах и оказалось, это не противосудорожное. Причем, при увеличении доз, крыски не травились, и не умирали...

— Да, биология была у меня любимым предметом в школе, — подтвердил Хриплый, — только мы все больше над тычинками-пестиками угорали. А насчет «разбираюсь» я вот что скажу. В жизни я разбираюсь — а там этот твой отбор идет пожестче, чем в лесу. Не веришь? Тогда скажи, как биолог — эта мелкая, но злобная тварь на кого предпочла бы напасть? На меня — или на другую такую же тварь? — На такую же — вряд ли, — предположила Руфь, — разве что от большого голода. — Ну вот… А человек бы — наоборот. Ладно, со зверьем разобрались...