Ленивый кулинар

Винегрет Незаслуженно забытый винегрет не только вкусен, но и полезен, особенно в зимнее время! Сытный салат идеален для подачи с мясом, курицей, колбасными изделиями. Его можно взять с собой в поездку, на работу, и даже на пикник! Овощи для блюда запечем или отварим заранее, охладим и будем хранить в холодильнике. Рецепт: Картофель – 3 шт.; Свекла – 3 шт.; Морковь – 2 шт.; Огурец соленый – 3 шт.; Горошек консервированный – 150 грамм; Лук зеленый – 1/2 пучка; Масло растительное – 4 ст.л...

Квашеная капуста. Рецептов много разных. Но чаще всего готовлю капусту классическим способом. Конечно, рецепт не секретный, его знают все и многие именно так и готовят квашеную капусту. Тут все очень просто. Но есть, конечно, свои тонкости. Раньше у меня капуста часто не получалась, потому что я допускала ошибки. Расскажу то, что знаю. А вы меня в комментариях дополните. КАК ГОТОВИТЬ: Главное - правильно выбрать капусту. Нужна сочная и белая. Кругленькая, а лучше - приплюснутая немного. Зеленая, молодая и с вытянутой кочерыжкой капуста не подойдет! Я покупаю на рынке...