«Ваби-саби» — название ресторана или древняя японская эстетическая категория?
Все мы знаем забавное название суши-ресторанов «Ваби-саби». Но что же значат эти слова? Ваби (侘び) — категория японской эстетики, которая подчеркивает внутреннюю красоту при внешней невзрачности и неказистости, обаяние простоты и аскетичности. Изначально, основным подтекстом ваби было одиночество жизни природе, вдали от общества. Жизнь отшельника даже раньше называлась «вабидзумаи», что в переводе означает «жизнь ваби». Саби (寂び) тоже делает акцент на изяществе грусти и одиночества. В XIV веке коннотации ваби и саби начали меняться...