Andrey

1. Приём заказа Важный нюанс: не продавать, а предлагать Вот моя последовательность действий при приеме заказа: __________________________________________________________ Первый этап закончен, за ним следует второй... - это 2. Забивки Есть 4 основных вида: №1. СЕКТОРА При прогреве такой забивке нужно понимать, что жар распределяется на КАЖДЫЙ СЕКТОР Важно знать, как каждый сектор будет реагировать на поступаемое количество жара. Рассмотрим два варианта: Особых плюсов здесь выделить весьма сложно, кроме одного - это возможность подобрать правильное соотношение...

Контроль жара Это самый важный пункт в приготовлении кальяна, который включает в себя множество моментов из Блока №1 и не только. Первое, что мы обсудим - это Принятие заказа. Пункт, от которого вы будете выбирать: 1. Чаши 2. Табак или чайные смеси и их подготовка 3. Забивки Чаши делятся на два типа: Прямоточные и Phunnel _______________________________________________________________ Табак/Чайная смесь Табаки/ чайные смеси бывают: жаролюбивые, жаростойкие Что это означает? ч\с - чайные смеси Когда в процессе принятия заказа ты понимаешь, что гость с вероятностью в 99...