Пышка-малышка🍪

Праздники - это всегда пиршество для вкуса! В прошлом году мы отправились на остров Закинф и целую неделю наслаждались греческими блюдами. Нет ничего лучше, чем свежие фрукты и овощи, которым позволили созреть на солнце и впитать в себя неповторимый вкус и аромат. Во время одного из ужинов нам подали баклажаны с фетой, помидорами и свежей зеленью. Вроде бы несколько простых ингредиентов, но конечный результат потрясающий. Интересно, что баклажан не нужно солить, дождитесь, пока на нем появятся капли сока, промойте и высушите...

Давно уже ничто не вызывало такого ажиотажа в социальных сетях, как фотография этого торта. Я получила много комплиментов по поводу его внешнего вида, но что более важно, я получила от вас много информации о том, какие рецепты вам нужны. Спасибо вам большое за это, вы - золотая жила вдохновения! Я писала, что тестировала несколько версий этого торта. В каждом варианте он был безмолочным, приготовленным на кокосовом масле. Торт подслащен медом, хотя на фотографии он посыпан сахарной глазурью. Я испекла его в 3 вариантах - обычный (на пшеничной муке), пшеничный и безглютеновый (гречневый)...

Недавно я приготовила тарт из кабачков, очень похожий на тот, который я делала в прошлом году со спаржей. Получилось замечательно! Представьте себе хрустящее, нежное тесто, внутри ароматный сыр с запахом тимьяна, а сверху нежный кабачок...

Общеизвестно, что мы едим глазами. Чем красивее выглядит блюдо, тем лучше оно воздействует на наши рецепторы, и мы хотим съесть это как можно скорее. Пример? Овсянка. В школьной столовой овсянку подавали на завтрак в виде серовато-коричневого супа, который никто не хвалил прилюдно и никому не приходило в голову фотографировать. Загляните в Instagram для разнообразия - одна и та же каша может выглядеть феноменально. Некоторые из них так украшены, что немного неловко осквернять их ложкой. В реальной...

"Что делать с овощами из бульона?". По моему мнению, ешьте их. Другого варианта нет. Вы же не варите кастрюлю насыщенного бульона, а потом выбрасываете все овощи в мусорное ведро. В любом случае, давайте будем честными, мы едим бульон в первый день, сразу после приготовления, а на второй день превращаем остальное в томатный суп, огуречный суп, картофельный суп, гороховый суп, или что там еще приходит нам в голову. Иногда я вылавливаю морковь, петрушку и сельдерей и делаю из них овощной салат...